電餅鐺華夫餅蛋糕輔食

專門給一歲寶寶做的華夫餅，輔食！因爲沒有華夫餅模具，所以用的電餅鐺裏送的蛋糕模具。

用料  

電餅鐺華夫餅蛋糕輔食的做法  

1. 各材料稱重，糖和麪粉過篩

2. 雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放在無油無水的盆裏打發（和D*一樣反轉盆不掉下來就說明打發好了），放了一克糖直接打發的，也沒分一二三次

3. 蛋黃攪拌均勻加泡好的奶粉，加核桃油，低粉和一點點糖粉混合均勻

4. 三分之一打發的蛋白加到混合好的蛋液中，劃十字攪拌好，再把攪拌好的蛋液放到剩下的蛋白中十字攪拌均勻。攪拌的同時電餅鐺開啟預熱

5. 模具底部塗核桃油，倒入蛋液，正好一勺（家用普通不鏽鋼勺子）一個坑

6. 滴一聲預熱完成，合上電餅鐺，選擇煎餅模式，即最小火。大概一分鐘就完成了！上蓋的火可以不開，燜三十秒就行。

7. 成品，我家一頓點心吃了五個，剩下的我自己吃了，和華夫餅是一個味道的，但是我家寶寶太小了，不能亂吃外面的。

小貼士

1-我用的利仁電餅鐺，本來都已經積灰兩年的電餅鐺終於實現了自己的價值。以上材料我用了一個雞蛋配得，一共做了十個華夫餅。夠我家一歲寶寶消耗一天了。
2-快手電餅鐺小蛋糕，和路邊賣的迷你蛋糕一個味道。而且比烤箱做餅乾蛋糕，蒸蛋糕什麼的都要快很多，也不會有吃不掉的情況。
3-模具很薄，估計一釐米都沒有，所以烤得時間很短