椰蓉麪包（麪包機版）

有了麪包機用烤箱烤麪包都需要勇氣，實在是太耗時了，哈哈哈哈，直白點就是我懶！


自制椰蓉  

用料  

椰蓉麪包（麪包機版）的做法  

1. 先將液體類放入麪包桶，即蛋白和水。

2. 再放入粉類，奶粉和高筋麪粉。將液體蓋住。

3. 在麪粉上放糖和鹽，儘量分開遠一點。最後放黃油。酵母放酵母盒。松下105，選程序8，開始。

4. 麪包機工作期間做椰蓉餡。

5. 軟化的黃油加糖攪拌均勻，再加蛋黃，充分攪拌均勻，再加椰蓉即可。

6. 麪包機提示中間操作時，拿出麪糰，杆開排氣平鋪好椰蓉餡。在窄的一頭捲到另一頭，圓柱中間劈開擰在一起。

7. 拿掉麪包攪拌片，收口朝下放入，蓋上面包機按開始。

8. 出爐，抱啃系列～

小貼士

餡料總重量大概在120克左右，不然影響發酵高度。