椰蓉豆沙吐司（108）
用料
| 白麪包體 | |
| 雞蛋液 | 30克 |
| 高筋麪粉 | 160克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黃油 | 20克 |
| 奶粉 | 13克 |
| 綠麪包體 | |
| 雞蛋液 | 30克 |
| 高筋麪粉 | 160克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 菠菜汁 | 50克 |
| 黃油 | 20克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 椰蓉餡 | |
| 黃油 | 35克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 雞蛋液 | 30克 |
| 椰蓉 | 45克 |
| 豆沙餡 | |
| 紅豆 | 100克 |
| 植物油 | 70克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 70克 |
椰蓉豆沙吐司（108）的做法
先將菠菜榨成汁，然後過濾取50克菠菜汁
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第2張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第2張")
再取兩個雞蛋打散備用
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第3張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第3張")
將白麪團所有材料倒入打蛋盆，然後多次摔打揉捏成光滑的麪糰
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第4張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第4張")
綠色麪糰如法炮製
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第5張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第5張")
然後將兩個麪糰蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵30分鐘
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第6張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第6張")
發酵的時候，製作椰蓉餡和豆沙餡。椰蓉餡就是將所有材料混合即可，豆沙餡，前面有很多方子都講到如何製作豆沙餡
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第7張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第7張")
麪糰發酵至兩倍大了
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第8張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第8張")
將每個麪糰分成三份
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第9張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第9張")
然後將白麪團擀成長方形，均勻的塗抹雞蛋液
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第10張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第10張")
再放上三分之一的椰蓉餡
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第11張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第11張")
然後將綠麪糰擀成長方形，放在塗了椰蓉餡的白麪團上，並用擀麪杖擀一下壓實
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第12張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第12張")
再鋪上100克豆沙餡（也是三分之一豆沙）
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第13張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第13張")
然後捲起來。
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第14張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第14張")
再做另外兩份就好
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第15張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第15張")
放在烤箱發酵至八九分滿
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第16張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第16張")
放入烤箱下層上下火180度烘烤40分鐘，或者160度烘烤50分鐘。口感超豐富的，一層又一層
![椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第17張]( "椰蓉豆沙吐司（108）的做法步驟圖 第17張")
