椰蓉餡吐司

香又好吃非常受歡迎的一款椰蓉吐司，提前軟化所🈶黃油。只是爲了記錄自己的用量與時間溫度🙂

用料  

椰蓉餡吐司的做法  

1. 除酵母、黃油以爲其他材料混合揉勻後加入酵母揉勻最後加入黃油揉出膜。這種狀態拿去一發

2. 發酵空餘時間提前準備椰蓉餡。黃油➕糖翻拌均勻加入蛋黃液攪拌加入牛奶、奶粉、椰蓉攪拌這種狀態👆🏻    表面15克黃油提前裝入裱花袋軟化

3. 一發好拿出來分劑子揉圓醒發20分鐘

4. 拿一個麪糰擀成舌狀翻面抹上椰蓉餡，四邊不要抹，然後捲起來

5. 捲起來的樣子

6. 按順序擺放好表面噴水不要多，適量撒椰蓉進行二次發酵

7. 提前180°預熱烤箱，二發九分滿就拿出來

8. 中間剪✂️一刀深點可見椰蓉餡，擠上提前軟化的黃油，烤箱溫度上160°、下180°烤40分鐘，看情況上色蓋錫紙

9. 香噴噴出爐~

10. 胖嘟嘟~看着是不是很治癒🤤