青春豬頭少年不會夢到兔女郎學姐-奶油麪包

做的時候沒想髮菜譜，一張過程圖片也沒拍，再做的時候補上吧！

用料  

青春豬頭少年不會夢到兔女郎學姐-奶油麪包的做法  

1. 餡的做法：1. 蛋黃和糖混合，拌勻。2.加入低筋麪粉，拌勻。3.加入牛奶，拌勻。4.餡料倒入鍋中加熱至粘稠狀，倒出。5.晾涼後，按照20克左右一個搓成圓球，冷藏待用。

2. 皮的做法：1.除黃油外，所有材料攪拌然後揉成麪糰。2.加入黃油，揉成光滑麪糰。3.發酵成原麪糰兩倍大。4.取出，40克一個揉成小團，擀至橢圓。5.把餡放到橢圓一邊，另一邊挨着對摺，按壓，形狀如餃子。6.拿刮板在邊邊上切三條線。7.發酵，發好後刷蛋液。8. 180度烤箱，中下層，15-20分鐘。

3. 成品啦

4. 一堆...

小貼士

切口要切大一點...不然發酵之後就胖的看不見口了...