瑞典繽紛夏日之幸福的野生藍莓派

到過北歐的人都知道北歐的夏天美得不要不要的 🥰你來了也會愛上它！ ❤️
瑞典就身處北歐之中，夏天自然是我們最愛的季節！而瑞典的夏天究竟有多美，只有用自己的眼睛親自來體驗才能感受到！今天呢就想給大家介紹一個正當季的小點心-藍莓派。
現在正是藍莓成熟的季節，酸酸甜甜的野生藍莓猶如待嫁的姑娘在枝頭搖曳生姿正等着大家去採摘呢！有機會去採摘藍莓的親們基本都不會錯過這樣的良機，總是會把它們給摘了並統統帶回家塞滿冰箱的角角落落，直到冰箱關不上門爲止 。。。😉

用料  

瑞典繽紛夏日之幸福的野生藍莓派的做法  

1. 野生藍莓很乾淨的，隨便洗洗乾淨備用

2. 派模具

3. 準備好做派的模具，如圖。如果沒有，類似的餐具也可，沒縫的不會漏水的，能放進烤箱的就成。我這次用的是烤蛋糕的模具，有縫，結果烤的過程中液體滴到烤箱裏，那叫一個難洗呀 😭所以是慘痛的教訓得來的經驗，拿去不謝哈！點👍🏻就行啦 😊

4. 就是這個有縫的蛋糕模具，原諒自己第一次沒經驗 😂

5. 白糖

6. 圖五圖六分別撒在藍莓表面，不用攪拌

7. 大概就是這個樣子，放在旁邊讓它們自由融合融合。
   
   
   下面來做一個派皮

8. 麪粉

9. 燕麥

10. 白糖

11. 黃油

12. 把麪粉、燕麥、白糖、黃油➕在一起，用手抓成下圖

13. 就是這樣

14. 把混合麪糰揪成小片片，儘量鋪滿整個面

15. 烤箱預熱225°，把藍莓派放進去，定時20分鐘。

16. 在烤的過程特別是十幾分鐘的時候要去看看，如果覺得表面的顏色已經有漂亮的焦黃色了那就調低溫度，不然有可能就會把皮給烤焦了，就不漂亮了啵！ 🤓

17. 好啦，20分鐘過去，完美出爐啦！
    顏色烤得好誘人呀！ 😍😍😍忍不住給自己一個大大的👍🏻

18. 再來一張萬人迷 ，好美呀！ 😍😍😍
    親們，愛了吧？

19. 這是瑞典人配甜品吃的幾乎必不可少的香草汁，迷之愛！對我來說太甜了，甜到膩。。。寧願裸吃 😄
    配冰淇淋或者打發奶油也不錯。

20. 打發奶油就是這麼簡單，個人感覺是比香草汁要可口一點，沒那麼甜。

21. 好好吃的藍莓派呀，酸酸甜甜的就是這麼可口！燕麥皮一口咬下去又香又脆，和藍莓餡配合得簡直就是天衣無縫，這樣的感覺是可以愛一輩子的！
    
    這是大自然的饋贈，感恩！ 🙏

小貼士

1，用無縫的模具，蛋糕模具最好別用，喜歡做清潔的可自動忽略 😂
2，烤的過程要觀察一下燕麥皮的顏色，看顏色已經是漂亮的焦黃色了就把溫度調低，因爲每個烤箱的溫度其實還是有差別的。
3，熱乎乎的吃最好吃！