一口滿滿菠蘿芝士【菠蘿芝士披薩🍕】6寸
想做8-9寸的直接翻倍即可
想做別的餡料的話,就把菠蘿替換即可,步驟是一樣的
純芝士披薩🍕見我另一個帖子:
做完的少女記得交作業哦
用料
【餅底用料】 | |
高筋麪粉 | 75克 |
鹽 | 0.5克 |
白砂糖 | 2.5克 |
水 | 45克 |
耐高糖酵母 | 1.5克 |
玉米油 | 6克 |
【餡料用料】 | |
菠蘿 | 100克(根據自己的需要) |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
披薩醬(如果沒有可以用番茄醬+香甜沙拉醬1:1) | 適量 |
一口滿滿菠蘿芝士【菠蘿芝士披薩🍕】6寸的做法
餅底所有材料混合均勻,揉至拓展,開始發麪,發至2倍大,戳手指麪糰不回彈即可
麪糰發好後,排氣,蓋保鮮膜醒20分鐘
模具刷油,將麪糰擀成比模具大一些的麪餅,放入模具中
叉子將麪餅戳洞
刷上一層批薩醬,如果沒有可以刷一層番茄醬與沙拉醬(比例是1:1)烤箱開始預熱190度
撒上一層馬蘇裏拉芝士
烤箱190度烤10分鐘
將菠蘿切小塊備用
烤完10分鐘的披薩把菠蘿撒上
再撒一層馬蘇裏拉芝士,烤15分鐘
出爐就可以吃啦!