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【Hi我又來了】噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感

「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖

波仔從不愛吃榴蓮到吃榴蓮的過程
經歷了無數的朋友的魔咒
在一次吃了Gaga鮮語的榴蓮綿綿冰之後
徹底的 被榴蓮征服了我的小心心
簡直就是!!!!愛爆了 黑轉路了好麼
後來又吃了樂凱撒的榴蓮披薩拼鰻魚披薩
路轉粉了好麼 簡直就是鐵粉了好麼

因爲家裏女王總裁和嗆口小番薯非常!討厭榴蓮
所以我只能默默的捧着自己一個傷心的品嚐
好在我的舅媽一家銀超級無敵愛 於是天天帶着榴蓮去他們家^0^
在家裏自己做榴蓮披薩真是太太太太太太好ci了~~~
滿滿的榴蓮肉啊

用料  

榴蓮 適量(當然,我是過量)
奶油奶酪 適量(當然,我是過量哈哈哈哈)
馬蘇裏拉 適量(鋪的滿滿的就好)
餅皮(這個是厚餅底,若是喜歡吃薄的要一分爲二來用)
高筋麪粉 160g(150g+10g)
10ml
5g
2.5g
乾酵母 2.5g
90ml

【Hi我又來了】噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法  

  1. 第一步當然是將餅皮的材料都混很在一起啦~~
    【爲啥高筋麪粉中是150+10呢
    就是留出10g麪粉在所有材料混合後一邊揉一邊加
    這是波波自己總結出來的小竅門
    因爲有時候水量的不準多幾毫升什麼的
    加進去之後太溼 這樣預留10g再慢慢加進去】這是我另外一個披薩里面的原話啦 是一樣的道理喲~~

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第2張
  2. 將麪糰揉至不會粘手光滑
    靜靜滴放在溫暖潮溼的地方
    覆上保鮮膜
    然後就等待它萌萌噠發酵吧
    需要一個小時的時間
    其實這時候你就能聞到麪糰獨特的香味
    好吧~這一段也是抄我另外一個披薩的嘛
    我真的懶得重複的打麪糰的製作方法啦

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵完啦~~~~
    如果你喜歡吃厚厚的餅底那麼就用這一份麪糰
    如果喜歡吃樂凱撒那種薄薄的餅底就將麪糰一分爲二嘛~~~
    友情提示一下
    薄薄的更好吃哦~~~
    用叉子cuo洞洞

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第4張
  4. 抹上厚厚的奶油奶酪!!!
    這個是一定要的!!!
    有了這個成才真的好好好好香!

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第5張
  5. 當然提前先準備好榴蓮肉,
    去核,攪碎
    準備好馬蘇裏拉

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第6張
  6. 最後薩滿馬蘇裏拉
    預熱烤爐180°10分鐘哦

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第7張
  7. 最後烤制
    180°-200°烤25分鐘哦
    拉絲什麼的最喜歡了啊~~!!!
    真的滿滿榴蓮好好吃!!!
    酷斃了嘛~~

    「Hi我又來了」噢噢噢榴蓮披薩一口咬下去滿滿都是幸福感的做法步驟圖 第8張
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