披薩

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爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸

爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖

家人都喜歡吃厚底的,口感好。喜歡底薄的,材料減半
此爲8~9寸模具

用料  

牛奶 110克
橄欖油 14克
10克
1克
高筋麪粉 140克
低筋麪粉 60克
酵母 2克
榴蓮(熟透的) 適量
馬蘇裏拉芝士 適量

爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法  

  1. 牛奶,橄欖油,糖,鹽(跟糖對角放),麪粉,酵母。麪包機“發麪功能”或者“包子麪糰功能”,一個半小時。

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第2張
  2. 麪糰好了

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰拿出來,烤盤刷一層橄欖油防粘,或者墊油紙。整形,插氣孔靜置20分鐘(醒面)

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第4張
  4. 鋪一層厚厚的榴蓮(我喜歡榴蓮肉感,所以事先沒有碾壓榴蓮),然後鋪一層芝士覆蓋。烤箱預熱,200度5分鐘

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱200度,中下層,約烤15分鐘(看芝士焦的情況而取出來)

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第6張
  6. 滾輪切開

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第7張
  7. 解剖

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第8張
  8. 之前做的,厚底菠蘿芝士披薩:甜味沙拉醬 芝士 菠蘿 芝士 。也很好吃,酸酸甜甜香香

    爆料了‼️榴蓮芝士披薩 8~9寸的做法步驟圖 第9張
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