好吃到上天的披薩吖
吃起來的感覺:真香!
用料
低筋麪粉 | 75克 |
高筋麪粉 | 175克 |
溫水 | 125克 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
酵母粉 | 3克 |
鹽 | 2克 |
白砂糖 | 15克 |
黃油 | 17克 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 1個 |
培根或香腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
肉鬆 | 適量 |
好吃到上天的披薩吖的做法
準備好工具,以方便下一步用。
準備好一個大盆子,用來揉麪。將麪粉,黃油,酵母,鹽,白砂糖,溫水按配料表放入盆子,揉勻。然後放入一個小盆子,封上保鮮膜,放入烤箱,選擇發酵功能,發酵40分鐘。
發酵好後,把麪糰從盆中拿出,分成兩小塊,蓋上保鮮膜醒15分鐘。在醒面的時候,可以先將烤盤上用刷子刷上玉米油(到時候烤完會特別脆)。然後把所有要放入披薩的蔬菜都先炒出水分,將培根或香腸切片。
然後,把麪糰放入烤盤,用手把麪糰揉開,塗上一層批薩醬(番茄醬也可以)。
將所有的蔬菜和肉放進去。
放入馬蘇裏拉芝士。
放入烤箱,烤至熟爲止(30分鐘左右),完成✅。(圖爲吃了一半的披薩)
小貼士
這個披薩里面的配料可以有個人所好來添加,不一定需要和我一樣哦!無辣不歡的人可以把披薩醬換成黑胡椒醬哦(會辛一點)。