開放式麥芬三明治：榴蓮蜂蜜雞蛋三明治/牛油果酸奶沙拉三明治

感謝味好美寄來的沙拉醬大禮包，昨天剛收到，今早就迫不及待拆了～
喜歡Sunny姐姐的蜂蜜雞蛋三明治，加了榴蓮醬居然異常地搭，在甜口的雞蛋中出不來了～
香甜沙拉醬+自制無糖酸奶+黑胡椒，和牛油果也是絕配～

用料  

開放式麥芬三明治：榴蓮蜂蜜雞蛋三明治/牛油果酸奶沙拉三明治的做法  

1. 麥芬對切成兩半，烤箱復烤一下或者微波熱一下。

2. 可生食雞蛋煮溏心蛋備用（冷水入鍋大火燒開後轉小火5-6分鐘），普通雞蛋建議煮全熟。

3. 其中一片麥芬底部抹一勺榴蓮沙拉醬。

4. 溏心蛋直接在麥芬上用叉子壓成碎塊，淋適量蜂蜜，再輕微拌一下，讓蛋黃、蜂蜜、榴蓮醬的風味融合～

5. 牛油果切小丁放在碗裏，加一勺味好美香甜沙拉醬，一勺自制無糖酸奶，磨適量黑胡椒，操作後全部堆在另一片麥芬上，酸奶的加入可以中和沙拉醬的醇膩，增加清新感。

6. 沙拉醬熱量都不低，但是考慮到都只加了一勺，所以放心大膽地享用這份元氣早餐吧～配一杯清口的玄米燃茶，棒！