風味十足的三明治馬芬 香脆夫人（巴黎私廚）

來自巴黎私廚的香脆夫人，製作簡單易上手。材料我做了稍許改變。香脆的土司配上煙燻味的火腿丁還有濃醇的奶酪風味十足。我做的的是三個的量 ，如果做多的增加部分材料即可。（白醬的做法可以到我菜譜裏搜，做法和材料都是相當的簡單）

用料  

風味十足的三明治馬芬 香脆夫人（巴黎私廚）的做法  

1. 土司切邊又擀麪杖擀薄壓實

2. 擀好的土司兩面都塗上植物油（喜歡黃油的可以塗上黃油，奶香味更足）放入馬芬杯內，

3. 切好的火腿丁放入馬芬杯裏，然後打上兩個鵪鶉蛋，再放上一勺白醬，撒上芝士碎和黑胡椒碎即可。

4. 土司邊緣塗上少許植物油，放入烤箱中層。上火175下火180，烤十五分鐘。不喜歡溏心的可以再烤五分鐘 ，注意不要烤焦

5. 好吃美味的馬芬杯出爐，趁熱吃。烤脆的土司吃起來會有卡茲卡茲的聲音。作爲早餐或者下午茶招待朋友都是很好的。

小貼士

1。塗麪包的植物油大家可以換成黃油
2.買不到鵪鶉蛋的可以用小個的雞蛋，太大的話會溢出馬芬杯，也可以把雞蛋清去掉一些，記得不要浪費蛋清可以加小青菜放湯哈
3.白醬的做法可以到我菜譜搜，超級簡單的
4.火腿可以換成培根片。我用的是雙匯的肉花腸有煙燻的味道，很香。
5.節目裏用的奶酪是魯格耶爾乾酪，另外提到可以用切達奶酪。我用的就是普通的奶酪碎，一樣很好吃噠。