健康美味就是這麼簡單(檸檬膏方子很多,普通電燉鍋的好像沒有,寫出來給大家參考下),任何問題請留言。
用料
檸檬 | 4個(392克) |
冰糖 | 784克(檸檬重量的兩倍) |
檸檬膏(普通電燉鍋版)的做法
用鹽巴次搓洗乾淨,怕打蠟
去頭尾
切厚片,要燉好幾個鐘頭
先放檸檬再放冰糖,我用的是普通的電燉鍋,六個小時。各家鍋時間可能不同,快好了可以開啟看看,深色的琥珀色就可以啦
起牀的時候已經好啦。這時候還不是很稠
放涼,已經稠了很多了,還有點餘熱的時候裝瓶,時間久會太粘稠而不好裝瓶,裝瓶好後徹底涼下來蓋好放冰箱冷藏,730毫升的瓶子剛好一瓶。
小貼士
1,冰糖是檸檬的兩倍
2,燉的時間要看自己家的鍋的脾氣