辣酒花螺（bokuk伯可福電飯煲）

吃厭了清蒸花螺？蒸完肉還是有點海水味？可以試試這個只用電飯煲的辣酒花螺。

用料  

辣酒花螺（bokuk伯可福電飯煲）的做法  

1. 準備食材如圖

2. 鍋中加油，油熱後放入薑片和蒜末，爆出香味後，加入兩勺老乾媽。

3. 下洗淨的花螺。

4. 在電飯煲中，翻炒至有水蒸氣冒出。

5. 倒入白葡萄酒和少量的生抽，再按照自己的喜好放鹽。

6. 全程選擇煲湯功能，蓋上蓋子燜煮30分鐘即可。

7. 上菜~

小貼士

如果使用白葡萄酒的話，本身會自帶甜味，可以按照味道再添加糖量/ 兩勺老乾媽看起來有點紅，實際上並沒有嚐出辣味。