電飯鍋自制酸奶

第二次做了。超級好吃！跟卡士一個味

用料  

電飯鍋自制酸奶的做法  

1. 1、電飯鍋燒開半鍋水

2. 2、水開把玻璃瓶過下熱水！

3. 3、加熱純牛奶到溫就好（不能超60度）。放糖攪拌勻後。拿一個碗裝半碗奶倒入1克的酸奶發酵菌！（一定要攪拌勻，然後倒鍋裏攪拌）

4. 4、分裝入玻璃瓶（1000牛奶剛好裝6瓶200的）蓋好蓋子

5. 5、倒掉熱水

6. 6、放進鍋裏，蓋好鍋蓋就OK了！

7. 7、保溫7小時後拿出來的成果。好喝。想喝酸點的可放8小時

8. 8、放冰箱幾個小時後喝更美味

小貼士

1、牛奶不能煮太熱
2、酸奶菌要攪拌均勻
3、4到5小時左右摸下鍋蓋。不溫就按做飯2分鐘！
4、表面那層清水是乳清蛋白，別倒！