萬能骨湯~~家有孩子的冬天一定要燉上鍋，營養補鈣，熱量滿滿，（紅燒排骨姊妹篇）
這次做的是排骨湯，有時也會做大骨湯，方法是一樣的，（大骨湯可以燉兩次，越燉湯越白）。不管是用做麪條打滷，還是燉菜、炒菜、燉魚、包餃子、包子啥的加上幾勺，味道完全不一樣，不但味道鮮美，營養豐富，特別適合老人孩子。有時候時間來...
紅燒 排骨
排骨燒法千萬種紅燒好吃也入味用料排骨500克油10克薑片3片香菜2乾紅燒汁2勺醋1勺糖10克紅燒排骨的做法排骨倒入高壓鍋水燒開，叫起來後大概煮5～10分鐘換，火讓他自己排氣沒氣了後夾出排骨瀝乾水祕方來了準備一瓶祕製紅燒汁...
低脂香煎龍利魚三明治 關曉彤同款蔬菜三明治姊妹篇
上次做了關曉彤同款蔬菜三明治🥪翻看冰箱找到僅有的食材做個姊妹篇下廚是關於生活的儀式感享受生活吧儘管食材很簡單用料西生菜西紅柿龍利魚橄欖油生抽蠔油料酒黑胡椒姜蒜低脂香煎龍利魚三明治關曉彤同款蔬菜三明治姊...
酵種·山崎蛋糕（姊妹篇II）
大家還記得《姊妹篇I》之天使山崎杯子蛋糕嗎？說好的“II”來了。這裏不重複山崎蛋糕的歷史了，感興趣去看“I”裏的介紹。話說，思考是否該另闢個“廚房實驗篇”類.....罷了，不開小差。說說實驗黨的心理路程吧。這次追求的，...
成都妹兒的萵筍燒排骨
昨天向我媽學習的食譜今天第一次做太好吃了!用料姜5.6片薑片蒜2小瓣也可以不加蒜料酒一小勺也可以不加料酒郫縣豆瓣2滿勺勺子大小見下圖這是精華!蔥1.2根吧萵筍萵筍切塊花椒5.6顆香料一片月桂片。也可以不用。成都妹...
手繪西瓜🍉天使蛋糕卷→草莓蛋糕卷姊妹篇
喜歡天使蛋糕卷做底來手繪，乾乾淨淨簡簡單單的小圖案零星分佈。和草莓蛋糕卷的做法是一樣的。只是夾心部分加了西瓜🍉凍。夏天的西瓜很便宜，也好吃，可以打成汁冷凍起來儲存。天使蛋糕卷使用到的是蛋清，所以本身味道很淡，不...
巧克力卡仕達醬（低脂/無油/全蛋/消耗可可粉）草莓卡仕達醬姊妹篇
上次做了草莓的卡仕達醬，這次試試巧克力味的，沒有加巧克力，也沒加油，吃起來一樣有濃郁可可香氣，但不膩用料雞蛋1個玉米澱粉8克可可粉8克糖35克牛奶200克香草精有就加一兩滴巧克力卡仕達醬（低脂/無油/全蛋/消耗可可粉）草莓卡...
小妹私廚-土豆燒排骨
入口即化的土豆泥口感，脣齒留香的金黃肉排。用料豬肋排500g土豆500g薑末蒜末適量紅油豆瓣半勺青椒少許重慶妹子吃辣小妹私廚-土豆燒排骨的做法豬肋排切塊，清水反覆清洗。將清洗好的豬肋排用開水焯，反覆兩次，最後用清水將...
糖醋里脊姊妹篇糖醋雞胸肉
用料澱粉3+1勺雞胸肉1塊糖3勺番茄醬4勺鹽少許白醋2勺清水1+3＋3勺雞蛋1個糖醋里脊姊妹篇糖醋雞胸肉的做法雞胸肉片成成條，加入少許鹽抓勻，大概2g左右。打入一個雞蛋，抓勻，加入1勺水攪打，加入3勺澱粉，抓勻，如圖。熱鍋下一碗油，將...
紅燒排骨（玉米燒排骨）
用料排骨2根玉米2根李錦記排骨醬2勺啤酒1瓶冰糖30克鹽1勺蠔油1勺生抽1勺幹辣椒6個蒜5瓣姜6片料酒1勺香葉3片八角3個桂皮1塊紅燒排骨（玉米燒排骨）的做法鍋中加水一勺料酒冷水直接加洗淨的排骨煮，去掉血水浮沫，然後倒掉水在...
排骨紅燒
第一次做，簡直不能在成功了，我上輩子應該是個廚神🤟用料排骨330克香葉3片桂皮2塊雞蛋4個料酒兩勺姜7片生抽2勺蠔油1勺白糖2大勺排骨紅燒的做法先把排骨洗淨。冷水下煮出血沫。把排骨取出洗淨。雞蛋煮熟去殼。準備好桂皮...
不放油的紅燒排骨(廚房小白篇)
用料排骨1200克姜4片蔥一長段醬油5勺老抽大半勺料酒1勺半-2勺冰糖3勺八角2個香葉2片花椒20粒桂皮1小塊醋3勺幹辣椒2-3個不放油的紅燒排骨(廚房小白篇)的做法1、排骨沖洗一下2、冷水下鍋，水開後焯水5分鐘。3、撈出用涼...
🍞姊妹篇 🍞葡萄乾 全麥麪包
生活需要更新，麪包需要進階，這不，葡萄乾麪包🍞來了。用料全麥麪粉100克高筋粉133克糖50克羊奶粉35克酵母4克鹽2克雞蛋1個牛奶1袋黃油25克葡萄乾2把每日堅果（內容豐富）1小袋🍞姊妹篇🍞葡萄乾全麥麪包的做法先液體後固體的順...
紅燒排骨（蘿蔔燒排骨）
摸着自己的良心說，現在的豬肉一點都不貴。先容我吐口老血吧。2斤7兩的排骨，107大洋。我覺得我要破產了。前幾天剛燉了排骨蘿蔔湯，好幾天吃完，這裏就做蘿蔔燒排骨吧。想想以前排骨20一斤的時候，做一次燒排骨一般也是2斤，這次...
番茄雞蛋杯（早餐雞蛋杯升級版，彩椒雞蛋杯姊妹篇）
早餐雞蛋杯的升級版，彩椒雞蛋杯的姊妹篇之前有些小夥伴們反應雞蛋杯有點兒幹改用番茄當容器以後完！全！不！會！而且番茄跟雞蛋本來就是真愛好不好~不用推薦不用腦子想也知道好吃阿！！酸爽嫩滑簡單快手~還有彩椒的版本戳這裏：另外...
無麩質巧克力餅乾：無麩質麪包的姊妹篇
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料麪粉若干無麩質巧克力餅乾：無麩質麪包的姊妹篇的做法粉類混合乳化整形與烤制...
快手🍅姊妹篇-西葫蘆
西紅柿姊妹篇來了！百搭食材，炒雞蛋，炒西葫蘆，炒絲瓜都很美味。超級快手菜！0基礎，0難度！來試試吧～👈用料西葫蘆1個西紅柿🍅1個（小的放2個）蕃茄醬一勺（有可以加，味道更濃郁）姜3片蒜3瓣幹辣椒2-5個（看個人，放不放都可）生抽1勺鹽5克（看自己...
紅燒排骨
昨天元旦，第一次做紅燒排骨，非常給力。我家老二自己吃了半盤沒吃夠，非要我今天在給他做點。在此分享給大家。用料排骨一扇桂皮2塊八角4個冰糖大概20粒料酒2勺姜4－6片蒜4瓣生抽2勺米椒1個耗油1勺啤酒半瓶大蔥4段紅燒排骨的...
低膽固醇·杯子蛋糕·山崎（姊妹篇 I）
先入主題。採取本方的原因，是希望製作一款輕如空氣、非綿密結構、內部滋潤、表皮略帶嚼勁、最重要不甜膩的蛋糕。爲此，我用兩天時間連續試驗了4次，分別嘗試不同甜度、不同筋度麪粉、不同重量液體、以及不同磨具，並品嚐了...
紅燒排骨
用料排骨500克冰糖一勺生抽1.5勺老抽0.5勺醋0.5勺鹽小半勺料酒1勺薑片片八角個桂皮塊香葉片蒜瓣紅燒排骨的做法焯水炒糖色...
姐姐妹妹の紅燒豬豬骨撞芋頭～芋頭紅燒豬大排
最近天天唸叨媽媽我想吃紅燒排骨用料豬肋骨一整根兒芋頭8個大蒜6-8瓣兒老抽少許砂糖少許橄欖油少許姐姐妹妹の紅燒豬豬骨撞芋頭～芋頭紅燒豬大排的做法豬肋骨切節兒冷水浸泡半小時以上洗乾淨焯一下倒去血水再次洗淨瀝乾...
【姊妹篇·下】芝士🧀️焗通心粉，沒有人能拒絕芝士🧀️，沒有人‼️
和上篇菜譜《白醬🇮🇹通心粉》是姊妹篇，喜歡焗芝士🧀️的童鞋可以在白醬版的基礎上完成剩餘步驟👇用料通心粉200克巴沙魚根據個人喜好，也可不加魚肉黃油30克麪粉40克芝士鋪滿表面牛奶100克黑胡椒適量鹽適量歐芹（可用芹菜代...
紅燒排骨（排骨燒土豆）
送狗子去洗澡，附近菜市場專門有一家門店是賣黑豬肉的，正好還有排骨賣，就買了排骨和頸骨。肉價降了一些，黑豬排骨35，頸骨24，我是買了整塊，28一斤。平時我做紅燒菜喜歡放豆瓣醬，這次因爲家裏之前吃了火鍋，還有很多火鍋牛油，這次就...
超快手濃香巧克力麥芬~香蕉藍莓麥芬姊妹篇
這個巧克力麥芬是巧克力星人的最愛！我家老老少少都愛吃。我個人覺得比巧克力曲奇好吃，因爲它大啊，溼潤啊，巧克力更多啊！巧克力曲奇~請看這個連結：香蕉藍莓麥芬~請看這個連結：各種工具粉類烘焙巧克力-Target一站式購齊用料低...
水煮牛肉姊妹篇水煮雞
用料雞半隻大蒜3-4瓣花椒少許幹辣椒4-5個火鍋底料一小塊（一大包的四分之一）生抽一勺半老抽半勺鹽適量糖少許礦泉水1瓶（500毫升）蔥少許食用油適量水煮牛肉姊妹篇水煮雞的做法大蒜拍暈切成末，幹辣椒切成小段半隻雞剁成小塊鍋...