臘腸土豆燜飯（懶人版）

每天想着給娃燒什麼菜也說很累的…
於是這樣簡單美味還營養的飯出世了……
配上一碗湯絕對可以了（不懶了）……

用料  

臘腸土豆燜飯的文章" target="_blank" >燜飯（懶人版）的做法  

1. 土豆切塊泡水裏➕點醋（泡水裏可以防止氧化，➕醋可以讓土豆口感脆點，一般燒土豆絲用這方法）

2. 超市買的雜蔬粒（玉米胡蘿蔔青豆）水裏泡一下瀝乾
   臘腸切片切塊隨自己喜好（我買的是mini臘腸，方便小孩吃）

3. 熱油 下稍微瀝乾的土豆塊（油要很熱那種，土豆下去要聽到撕拉聲，這樣才香）
   稍微翻炒兩下 入瀝乾的雜蔬粒（胡蘿蔔青豆玉米一起）
   翻炒均勻入臘腸 翻炒均勻
   （以上動作都要快，不要久炒）

4. 改中小火 入2-3勺生抽 1大勺蠔油 翻炒均勻
   入洗好的米（生米）
   ➕一點點鹽 一點點糖 翻炒均勻 關火
   
   

5. 把所有東西拌勻後倒入電飯煲 倒入勺米飯的水（隨便你冷水還是熱水，我反正是必然德淨化出來的冷水）
   按煮飯鍵就可以啦……煮完跳保溫的時候可以用飯勺鬆動一下飯…輕輕拌一下（把下面的弄上來）
   再按再加熱或再煮飯鍵（怕飯沒熟的可以這樣操作，我只煮了一次，拌勻悶着保溫就行啦）

小貼士

米飯最好用泰國香米那種長粒米
比較柴的那種米飯做燜飯或炒飯纔好吃（因爲粒粒分開）