好吃又簡單的香腸鹹乾飯

每次週末，我最喜歡煮一次鹹幹飯，因爲它簡單、好吃，而且可以把冰箱各種剩下、數量又不多的蔬菜一併消滅掉！一口飯可以吃到多種蔬菜，感覺很棒！

用料  

好吃又簡單的香腸鹹乾飯的做法  

1. 把香腸、胡蘿蔔切塊，包菜切絲（粗一點絲也沒關係，不要太長就是），新鮮蒜連蒜葉細備用。鍋坐火，下油，把香腸、胡蘿蔔先炒香。

2. 加入包菜繼續炒至包菜稍微變軟

3. 淘洗好控乾的兩種米加入繼續翻炒至無水

4. 放入電飯煲，水稍微沒過材料些許即可，喜歡醬油色的可在上一步驟加入生抽一起翻炒。

5. 電飯煲開煮飯檔煮熟即可。煮熟後可以加入蒜末翻拌，還可以加入蔥油翻拌，更加香噴噴！

小貼士

1、以上材料還可以根據喜歡換成白蘿蔔（切塊）、香菇（幹香菇最好先油稍微炸一下比較香）、土豆、芋頭切丁、蝦皮（先油煸一下）……
2、綠葉菜最好炒好後等煮熟再一起拌入米飯中，不然很黃而且不好吃。
3、如果家裏有紅燒剩下的肉湯也可以加入，或者買豬腳罐頭加入味道也是很好的哦！
4、香腸可以是瘦肉、排骨，建議先油煸一下再加入其它菜。
5、不加糯米也行，加了更軟糯一些就是。