滷味雞塊(電飯煲版)
室友的頭腦風暴
薩克森州一米六私密小廚房榮譽出品
用料
雞翅 | 一盒是八九個小的 |
雞心 | 一盒 |
生薑 | 適量 |
八角 | |
花椒 | |
桂皮 | |
滷料包一個 | 一個 |
料酒 | |
幹辣椒 | |
老抽 | |
生抽 | |
糖 | |
鹽 | |
花椒粉 | |
雞精 | |
耗油 | |
鎮江香醋 | |
德國混合黑胡椒調料 |
滷味雞塊(電飯煲版)的做法
雞心切一下把裏面的血塊挑出來,然後水煮(加薑片)斷生既可,大概就圖裏這個樣子
雞翅選用了帶翅根的,比較肉多啊
劃一下方便入味,同樣加薑片煮斷生
電飯煲!!
雞翅在下雞心鋪上面,加水沒過
請選用合適的電飯煲和注意最大水位加入桂皮,花椒,八角,一大勺料酒
任意牌子滷包一個,加入生抽,老抽,幹辣椒碎,生薑片,鹽,等等usw....。。隨意感受一下
煲湯或者精華煮功能,兩小時的那種
睡一覺等着熟了之後嘗一下,淡就加點鹽
不要吃太鹹哦
然後就扣蓋子保溫,直到吃好了我萌要來吃了
小貼士
不要吃太鹹哦