電飯煲滷雞
太懶了 不想炒 直接丟電飯煲 媽呀 太適合我了!又快又好吃 六月香豆瓣醬真是萬能醬
這個方子滷排骨也可以哦 滷完排骨煎一下或者空氣炸鍋炸一下 你會回來謝我的!哈哈哈哈哈
用料
雞 | 半隻 |
八角 | 2顆 |
桂皮 | 1小塊 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 3顆 |
六月香豆瓣醬 | 半勺 |
清水 | 1-2碗 |
姜 | 2片 |
電飯煲滷雞的做法
先給雞按摩 爲了入味一些我在雞肉身上肉的地方都戳了洞洞,用了半小勺鹽 一小勺白胡椒粉 按摩一下 之後放老抽和生抽 同樣按摩一下,放豆瓣醬按摩一下 ( ₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎
沒有冰糖了 所以我撒了一小勺白砂糖 不影響哈哈
胡椒粉用量和鹽一樣 不放也可以 但是我不行 我一定要放!我買的味好美胡椒粉 覺得最好吃的就是這個啦
丟進電飯煲 加八角桂皮 沒有桂皮就不加吧 不影響
兩片姜 兩碗清水 不用沒過雞肉 加一碗半也是可以的 自己看看吧😂 主要怕煲幹了
我用的蘇泊爾的電高壓鍋的 選雞鴨肉開始就可以啦 其他電飯煲的話就用煮飯鍵吧
真滴很香很香!!!
看看用這個方子做的排骨 然後在空氣炸鍋180度10分鐘之後的亞子!!一個字!真香!!