饞嘴鴨頭

今天老公偷懶非要喝啤酒！所以今天我來發一期！我這個當家的今天就給老公做到下酒菜！饞嘴鴨頭希望朋友們喜歡喲😍

用料  

饞嘴鴨頭的做法  

1. 鴨頭解凍放入冷水堝放入了蔥薑蒜料酒，中火煮5分鐘

2. 當頭一刀分成兩半兒

3. 將配料準備好，家裏有的就放沒有的可以不放，可以自由發揮

4. 起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒出香味，放入其他所有幹調料與豆瓣醬，炒香

5. 倒入一瓶啤酒🍺放入鴨頭，再放入醬油，老抽，耗油，糖

6. 開鍋小火燉起來，一定小火慢慢燉！

7. 大火收汁，撈出擺放好撒芝麻和香菜！🍺呢？喝起來

小貼士

鴨頭下鍋最好面朝下，這樣鴨頭裏面的東西衝上就不容易掉落！如果想要非常爛，那就同樣的步驟到小火慢燉時放入高壓鍋十多分鐘，然後再放入鍋裏大火收湯即可！