電飯煲煲雞

本來想拿去烤的，大家怕上火，就嘗試下電飯煲煲雞

用料  

電飯煲煲雞的做法  

1. 首先用鹽給雞洗澡按摩，多一點鹽(實在不懂，前面一勺鹽摸均勻，後面一勺），然後放入生抽，適量（兩大勺左右，喜歡鹹的多放點），最後放入蠔油和蜂蜜（白糖）摸均勻。前後放點姜，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃五小時或更久

2. 在電飯煲內膽刷一層香油（芝麻油）其他油也可以，香油可以提香。放入切好的姜放底下墊好，蔥打結放入電飯煲

3. 把醃好的雞放到電飯煲，不要放水，按下煮飯按鍵。喜歡嫩的煮一次，悶半個小時左右拿出來，喜歡老一點有嚼勁香一些，不要開啟電飯煲直接按兩次煮飯按鍵

4. 我喜歡按一次煮飯按鍵，然後保溫半個小時或更久都可以。覺得煲兩次容易燒焦，肉有點硬，不過煲兩次是真的香😁

5. 出鍋切塊擺盤，懶得切的小夥伴直接手撕也不錯。放鹽焗雞粉也是一樣的哦！就是步驟一隻要放鹽焗雞粉給雞按摩摸均勻就好

小貼士

1.鹽的勺子是比較小的，平時勺鹽的那種，其他是普通勺子
2.醬油和蜂蜜（白糖）根據自己喜好放
3.喜歡顏色深的可以在步驟一放老抽進去
4.雞精和胡椒粉喜歡的也可以放進去