電飯煲煲雞Or鹽焗雞
非常好吃又簡單的一道菜！第一次是在廣州的一個姐姐家裏！太喜歡吃了！於是就像她討教這個雞的做法！ 真的太簡單了！只需要有電飯煲就能輕易完成的一道菜 可根據個人喜好調醬汁甜鹹度
用料
| 雞 | 1只 |
| 姜 | 3個 |
| 蔥 | 一把 |
| 蒜 | 兩個不是兩瓣 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 叉燒醬(沒有可不放) | 1勺 |
| 大蔥段 | 一大根 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 料酒 | 勺 |
電飯煲煲雞Or鹽焗雞的做法
步驟:1.準備一隻雞 洗乾淨 內臟都不要(個人建議) 用叉子或者牙籤扎它的表面 爲了等會醃製可以入味
2.把雞放入大碗中 加入生抽 抹一丟丟鹽 薑片 再抹一勺叉燒醬 給它做個按摩 😄再把一些薑片 大蒜粒 一把小蔥打結 放在雞肚子裏面 醃製半小時
3.把電飯煲底刷一層油 低層鋪一些薑片 大蒜 大蔥段 兩個八角 兩片香葉把剛醃製好的雞放進去 醃製的汁也到進去![電飯煲煲雞Or鹽焗雞的做法步驟圖 第2張]( "電飯煲煲雞Or鹽焗雞的做法步驟圖 第2張")
4.開始啓動電飯煲煲半個小時或者45分鐘都 ok 然後把雞翻個面(切記這個時候要注意電飯煲裏是否還有汁水如果沒有再加點水防止糊掉)根據個人喜好撒點糖用筷子試一下是否軟了再根據軟硬程度決定煲多長時間(本人喜歡吃軟糯一點的所以還會繼續煲半個小時的樣子)
![電飯煲煲雞Or鹽焗雞的做法步驟圖 第3張]( "電飯煲煲雞Or鹽焗雞的做法步驟圖 第3張")
小貼士
生抽需要放很多 鹽放一點點 其次 第二次煲的時候注意電飯煲裏的汁水 以免糊掉 做法真的很簡單 根據個人喜好調製醬汁甜鹹度
