女兒愛吃雞腿,在平時吃的比較多,口味是換着方法去做,但是就想多爲寶寶做一些她愛吃的,所以就瀏覽網絡,看到了鹽焗雞😢可是跑了三個超市就是找不到鹽雞雞粉(沒有鹽焗雞粉,照樣可以做只“雞”)
平時對於愛吃雞的朋友,可以做一次這種“雞”
用料
雞 | 1只 |
蔥 | 8根 |
姜 | 6片 |
鹽 | 8-10克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
白胡椒粉 | 2勺 |
色拉油 | 4克 |
料酒 | 1勺 |
鹽焗雞(電飯煲燜雞)的做法
清理乾淨,把生抽,老抽,食用油,鹽,白胡椒粉抹均勻,讓雞的整個身體吸收(按摩+SPA=5分鐘就差不多了)靜等2-3小時讓他入味,如果你實在閒的蛋疼,去給雞按摩💆
鍋 必須電飯煲!!!鍋底料:蔥+生薑
把經過2-3小時醃製的雞,放在蔥姜上面 啓動電飯煲(我個人建議1斤的雞起碼1.5小時)在中途可以開啟,因爲醃製的佐料是沒有扔掉,可以在表面在刷一層,再次關上蓋子,悶!
1.5小時過去後,切記!!! 不要關閉,保持電飯煲保溫狀態!繼續悶40-60分鐘
最後時間到,開鍋就可以了,味道絕對的贊,但是你要準備好一次性手套🧤要幫老婆孩子分雞肉!