鹽焗手撕雞（電飯煲版）

用料  

鹽焗手撕雞（電飯煲版）的做法  

1. 準備材料。

2. 雞掏空內臟，斬去頭和屁股，洗淨備用。

3. 鹽焗雞粉加適量鹽混勻，均勻抹在雞身上，連肚子那一面都不要放過。姜切成小片放入雞肚裏一起醃。

4. 抹好調味粉的雞用保鮮膜包起來，放在冰箱醃3小時。

5. 醃製好的雞取出來，先後在表皮抹上一層料酒和油。

6. 洋蔥切塊，鋪在電飯鍋膽底部。

7. 放入處理完的雞。

8. 按下電飯鍋上的煮飯按鈕，等到第一次彈起的時候把雞翻個面，再煮第二次。

9. 焗好的雞稍放涼後即可撕開。

10. 最後撒上少許白芝麻和香菜裝飾，完成。