孜然烤魚（平底鍋版）
在姑姑家吃到不能忘的美味孜然焦香魚鮮肉嫩那一把蔥花撒得優雅～用料鹽適量孜然粉適量油適量料酒適量椒鹽少量孜然烤魚（平底鍋版）的做法喜頭魚建議會處理魚的自己在家宰殺活魚去鱗去腮從背部剖開清理內臟用尖銳小叉在魚身...
孜然烤五花肉(家常平底鍋版)
老公愛擼串，疫情期間堂食都不來了，隔三差五點燒烤夜宵，五花肉每次都點燒烤嘛，油➕鹽➕孜然，基本味道就不會差。剛好買了塊好肥的五花肉，試試用鍋子煎烤肉好啦用料五花肉250克孜然粉一勺五香粉半勺生抽小半勺耗油小半勺糖小...
平底鍋孜然雞翅
用料雞翅10個生抽2勺秩然粉1勺蜂蜜1勺花椒粉1勺黑胡椒粉1勺平底鍋孜然雞翅的做法用生抽2勺，秩然粉1勺，花椒粉1勺，黑胡椒粉1勺，蜂蜜1勺，大蒜沫攪拌均勻醃製20分鐘平時煎的菜品我都會用這個葡萄籽油，煎起來很香而且也不會有太...
平底鍋～香煎孜然豆腐
用料老豆腐一塊錢的油10ml鹽5克生薑蔥香菜少許孜然粉辣椒麪少許平底鍋～香煎孜然豆腐的做法蔥姜鹽加開水激出香味備用豆腐切成0.5cm左右厚的塊焯水去豆腥味焯好水的豆腐撈起來放入蔥姜鹽水裏浸泡15分鐘左右浸泡好的豆腐...
超簡單平底鍋版孜然烤土豆
平底鍋系列用料土豆2香菜熟花生蔥薑蒜燒烤料超簡單平底鍋版孜然烤土豆的做法準備：配燒烤料，蔥薑蒜拍碎切末，土豆削皮，切片或者切滾刀塊（隨你），切好後泡涼水備用。燒烤料配製：鹽，糖，孜然，熟芝麻，辣椒麪，花椒麪，（這是必須的）胡椒麪，五香...
懶人平底鍋孜然韭菜
春天正是吃韭菜的好季節，不可不嘗！其貌不揚的一道快手韭菜，味道卻讓人尖叫，哇塞！韭菜怎麼會這麼好吃！用料韭菜100克味好美孜然粉1克味好美椒鹽粉0.2克生抽5克油20克蒜蓉10克清水5克懶人平底鍋孜然韭菜的做法摘洗韭菜平底鍋...
孜然洋蔥烤羊肉片（平底鍋版）
北方的冬天，羊肉片是必吃之貼膘良品，除了涮着吃，烤着吃更鮮香，出去吃太麻煩（主要是貴，主婦們都是怎麼省錢怎麼來），家裏弄燒烤鍋太費事，於是平底版的又省事又省力，又好吃又易做，關鍵是快手，快手，快手，重要的事講三遍。主婦們，動手吧！小...
平底鍋孜然香烤雞翅
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞翅中400g食用油5g醃料蜂蜜10g蒜2瓣生抽20ml老抽5ml鹽一小撮孜然粉2g花椒粉2g辣椒粉2g黑胡椒粉2g蜂蜜水蜂蜜10g水10g平底鍋孜然香烤雞翅的做法雞翅表面劃上幾刀，將所有醃料...
【平底鍋版香辣烤魚】
看着烤魚滋滋得冒油，光聞着味道就忍不住咽口水。用筷子夾開，魚皮烤得少許焦脆，魚肉卻保持鮮嫩，配上金針菇、娃娃菜、帶着麻辣鮮香的料汁，一端出，立馬就會遭到哄搶~~用料鱸魚1條黃瓜半根娃娃菜半顆洋蔥半個金針菇80g小米椒3...
平底鍋烤魚
女兒愛吃烤魚，家裏烤箱小做不了，試着用平底鍋做，挺好的，一條一斤左右重的鱸魚，做成一大鍋烤魚，一餐搞定！用料新鮮鱸魚（1斤左右）1條洋蔥、姜、蒜適量土豆1個金針菇1把萵筍小半根青椒1個芹菜2根料酒2大勺生抽2大勺醋1勺白胡椒粉2...
平底鍋孜然烤雞翅
一個平底鍋就搞定，味道絕對不輸，除了官方cp孜然、辣椒外，我還叫了蜂蜜來湊熱鬧。雞翅刷過蜂蜜會烤出透亮的光澤，帶點淡淡的甜，讓皮上的焦香來得更急更香，看着也更誘人犯罪。用料雞翅12個蒜末10克生抽30克老抽5克蜂蜜15克孜...
無竹籤版平底鍋“烤串”孜然羊肉來了❤
疫情在家，實在太想吃烤串了😭然而外賣到家涼了的肉串簡直不能再難吃～自己動手～豐衣足食來吧，還能有多難？！用料羊肉300克雞蛋1個洋蔥（可有可無）半個香菜隨心所欲根孜然隨心所欲勺辣椒粉看心情勺鹽3克耗油半勺料酒一勺生抽1勺澱...
香辣烤魚（平底鍋版）
用料花椒適量洋蔥1個大蒜適量草魚1條香菜適量鹽適量（醃魚和湯底調味）孜然粉適量（醃魚用重口味多加）醬油適量豆瓣醬3大勺食用油適量薑片3-4片辣椒粉2勺各類蔬菜若干香辣烤魚（平底鍋版）的做法橫刀把魚肉切開倒入鹽、孜然粉進...
孜然雞心(用平底鍋征服世界)
喜歡吃軟軟的，煮的雞心。又覺得煮的沒太有創意不入味，所以就炒啦。炒完還是軟軟的，不幹炒哦～用料雞心香菜大蔥生抽孜然鹽孜然雞心(用平底鍋征服世界)的做法備料。雞心洗乾淨切好，切成兩半。(不喜歡心管的可以切下去～)切好的...
平底鍋做出街邊風味~孜然燒烤土豆
聽說人感覺美的不是事物，是事物映在自己心上的影子，是事物喚起的自己的情。那年的街邊孜然燒烤土豆還記得嗎？用料洋蔥半個土豆800克（約4箇中等大小）香菜1根孜然粉5克辣椒粉5克胡椒粉1克鹽5克芝麻適量油8克油20克（炒制）平底鍋...
孜然烤雞肉土豆平底鍋
用料雞腿肉1只土豆1個洋蔥少半個午餐肉2片（或是兩根火腿腸）芝麻少量孜然1勺生抽1勺鹽適量五香粉（花椒粉）適量孜然烤雞肉土豆平底鍋的做法1--雞腿肉切小塊，用開水煮6分鐘，土豆切斜刀片狀用開水煮3分鐘，撈出備用2--洋蔥，火腿或...
烤魚家庭版(平底鍋)
這個賬號是我老公的，上次的香菇大肉雲吞就是我做的，哈哈😄這次他說想吃烤魚，於是我就買材料回來做。材料是2個人的量。用料羅非魚一條(500g)韭菜250g蘿蔔一隻錫紙2張大蒜3瓣姜5片香菜2根小辣椒2個榨菜1包油3勺生抽2勺蠔...
平底鍋版孜然烤香菇
用料香菇平底鍋竹鍋鏟鹽孜然油平底鍋版孜然烤香菇的做法香菇洗乾淨用冷水發好，鮮香菇洗乾淨就行，剪掉香菇把，瀝乾水備用【香菇把可以炒青菜什麼的，不要浪費】熱鍋，用油將鍋底塗抹均勻【一點點就可以】香菇白色的那面朝下放...
平底鍋烤魚
終於要開始記錄自己的菜譜啦一直覺得做飯是一件很享受的事做給喜歡的人看到吃飯的人將菜光盤都是一種幸福慢慢記錄自己的菜譜第一篇就從平底鍋烤魚開始吧新買了摩飛網紅鍋最近一直都在研究用這個鍋做菜廣州的冬天雖不...
平底鍋烤魚（懶人版）
以前看過的菜譜，後來一直憑記憶照做。記得魚要提前醃製一下入味，我懶，就都放一會就直接烤，料抹的夠足味道也還不錯，因爲最後炒菜的湯汁淋上去也會很入味。我不喜歡料酒的味道，即使醃製也不會放，一人一個口味，見仁見智。配菜根...
一學就會系列：孜然脆皮烤雞翅（空氣炸鍋、平底鍋）
每次烤雞翅醃製很久還是不入味？吃起來都弄得滿手都是？那你一定要試試這款孜然脆皮烤雞翅這個方法絕對快手！分分鐘做好上桌！絕對是一口一根，秒殺的節奏～用料雞翅12個鹽1勺糖1/3勺白胡椒粉少許生抽2勺老抽半勺孜然1勺小茴香一...
超級好吃又百搭的孜然烤肉（平底鍋版）
用料梅花肉一塊孜然烤肉料一包水適量超級好吃又百搭的孜然烤肉（平底鍋版）的做法超市買一包這個料粉末狀的取部分用水調勻，這個沒有稱重，隨意肉切片，不要太厚，調料放在肉裏，用你的爪子抓勻，你會發現水都被吸收進去了，這也是肉嫩...
孜然麻辣雞胸肉（平底鍋版）
這款麻辣孜然雞胸肉，是平底鍋中的燒烤減肥餐吃出燒烤感，麻辣鮮嫩，一點也不會幹柴，做法簡單捲上生菜吃烤肉當真是在吃燒烤咯用料雞胸肉1塊料酒1勺澱粉半勺生抽1勺耗油1勺辣椒麪1勺花椒麪小半勺孜然粒1勺白芝麻（熟）1勺孜然麻...
不是烤魚(平底鍋版)
這道菜的靈感來自於烤魚，沒有烤爐、不想開爐、爐不夠大……各種受限的朋友，可以嘗試這款【不是烤魚】。用料配菜土豆一隻，洋蔥半隻(或者魔芋絲、金針菇等)醬汁醬油，鹽，老抽，耗油，料酒，孜然粉，老乾媽魚鯇魚其他蒜幾瓣，芫荽一小把...
平底鍋版健康無油孜然薯片
做過烤箱版的薯片今天嘗試用平底鍋做薯片沒想到意外的成功主要是健康無油這會兒立馬編輯菜譜與大家分享希望大家喜歡用料土豆一個鹽適量孜然適量水適量（沖洗浸泡用）平底鍋版健康無油孜然薯片的做法土豆削皮待用準備一碗...