燙麪可可蛋糕,視頻分解教程 食譜坊 蛋糕 2.16W 大中小設定文字大小 方子可以做兩個六寸,可以拼起來高高的 用料 牛奶 65克 全蛋液 2個 蛋白 4個 蛋黃 4個 低筋麪粉 45克 細砂糖 80克 杏仁粉 15克 黃油 40克 可可粉 15克 燙麪可可蛋糕,視頻分解教程的做法 準備材料 可可粉和低筋麪粉混合過篩 牛奶和黃油加熱到沸騰後關火。 鍋離火後加入混合好的可可粉和低筋麪粉,快速攪拌均勻 等到鍋不燙手後,蛋黃液和全蛋液攪拌均勻後,分次加入燙好等會面糊。 最後加入杏仁粉,攪拌均勻。 蛋清加糖打發到溼性發泡再多一些。 先三分之一蛋白到麪糊中攪拌均勻,再倒回蛋白中攪拌均勻。 裝兩個6寸之後,預熱好的烤箱175度30分鐘。 蛋糕胚子很好吃哦😋 TAG標籤:燙麪 分解 燙麪可可蛋糕 可可 視頻分解教程 蛋糕 視頻 #