電飯煲鹽焗雞

用料  

電飯煲鹽焗雞的做法  

1. 準備好所需材料：梔子放鍋裏煮開小火熬製10分鐘，水不用太多哦，倒碗裏備用。

2. 電飯鍋底倒上食用油，大約蓋住整個鍋底即可，鋪上切片的生薑和蔥

3. 雞洗乾淨，少許鹽和料酒抹下雞身，醃製5-10分鐘，可以更入味，然後再用梔子水塗滿雞身，然後倒入鹽焗雞粉，用手塗抹均勻後放置50-60分鐘

4. 放入電飯煲按煮飯模式，提示煮好了就可以起鍋吃啦。

5. 老公正在吃的偷拍，將就看看😂

小貼士

1、雞要選擇嫩雞，不能是煲湯的老雞
2、在上色前用少許鹽和料酒短時間醃製下，可以更入味，無需再清洗，可直接上梔子水
3、梔子水上色用勺子淋在雞身，可戴一次性手套按摩幫助上色