鹽焗手撕雞電飯煲版
突然想吃手撕雞,就去買了一包鹽焗雞粉回來做手撕雞,用電飯煲做簡單方便,太適合我了。哈哈哈……
用料
雞 | 半隻 |
鹽焗雞粉 | 半包 |
姜蔥 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽焗手撕雞電飯煲版的做法
準備好姜蔥,半隻雞用鹽焗雞粉醃製兩個小時以上,帶雞油部分可以切出來墊在電飯煲底部,放沾底。
把雞油、蔥姜放電飯煲底部,然後把醃製好的雞,雞皮朝下放進電飯煲,然後按下煮飯鍵,一鍵搞掂。一次以後用筷子插進雞肉觀察雞肉熟不熟,不熟可以繼續再按一次煮飯鍵。
好了,如果想要顏色更亮的可以刷點蜂蜜,放回鍋裏幾分鐘,我覺得味道夠了,就直接吃了。其實就是懶……
噔噔噔噔,手撕雞
雞絲麪
是用撕了肉的雞骨頭煮湯麪的,哈哈哈哈……
小貼士
醃製前可以用叉子在雞身上插洞,時間允許記得醃製久一點,入味。