電飯煲滷雞腿雞翅

朋友教我的做法，整理了一下放上來，以防我做的時候忘記

用料  

電飯煲滷雞腿雞翅的做法  

1. 水燒開後放入雞腿雞翅煮幾分鐘去血水

2. 將雞腿雞翅放入電飯煲中，加入八角桂皮香葉小茴香冰糖醬油，倒水沒過雞腿雞翅。
   
   
   
   Tips：
   1. 八角不要放太多，一般4個雞腿放一個。
   
   2. 喜歡辣椒還可以放一點點辣椒。
   
   3. 生抽湯勺放半勺到一勺，小勺子就三勺。生抽只是爲了提供一下醬味，加一點顏色。不要指望它提供鹹味，不要多放。
   
   4. 也可以加一點點蠔油。
   
   5. 可以加點老抽調顏色。
   
   6. 香葉3片，桂皮掰個兩個指節左右
   
   

3. 按煮飯鍵開始煮

4. 煮好後開啟，加鹽調味，直到那個湯屬於好喝但是偏鹹了一點點的狀態，然後再保溫2小時
   
   
   Tips：
   ‼️煲好放鹽一定要先喝一下湯‼️只要還沒有開始保溫，就還有救
   
   如果想順便滷雞蛋，可以在這一步的時候放進去，保溫完再放入冰箱1天以後就可以吃了

5. 做好後放入冰箱冷藏
   
   放一週是沒問題的