自備記錄.奶棗
用料黃油25克棉花糖110克奶粉30克紅棗30顆巴旦木30顆奶粉（灑）30克自備記錄.奶棗的做法清洗紅棗，去除雜質，晾曬乾。用紅棗去核神器去掉棗核。去核很完美紅棗完完整整每個紅棗塞入一顆巴旦木準備好所有材料，稱重備用將棉花糖...
自用記錄｜紅棗烤年糕
按照網上的配方改動了一下，原配方的糖油都比較多。本人平時奶茶無糖/三分糖，吃這個兩三塊左右覺得略甜，配茶/咖啡會比較舒服。本菜譜量很大！三四個人大概也能吃兩天吧，一個人的話換算一下比例，用小一點的模具就可以啦，記得烤...
豌豆涼粉自制記錄過程（自己備用）
記錄下全家人都愛的豌豆涼粉製作過程，方便日後拿出來用菜譜只是備錄，歡迎高手指點～用料豌豆澱粉1碗水6碗鹽適量豌豆涼粉自制記錄過程（自己備用）的做法同樣大的碗，一碗澱粉兌六碗水先用一碗水把澱粉化開，攪拌均勻，鍋內加入五碗...
酸奶奶酪棒（自用記錄）
本方子是爲了自用記錄，是按照我自己的口味調整出來的，對於其他人來說也許不太可口，無論如何，請勿來噴。寶媽一枚，給崽補鈣的同時，滿足他想要吃棒棒糖的小願望。每次崽看到我拿模具就會非常開心，不停地說“謝謝媽媽”，小奶音萌...
自制草莓醬（僅記錄備忘）
用料草莓500克白砂糖50克冰糖50克自制草莓醬（僅記錄備忘）的做法草莓去蒂洗淨，晾乾水份將晾乾水份的草莓切塊待用加白砂糖攪拌，草莓與白砂糖比例10:1，靜置30分鐘加冰糖進行加熱，一邊加熱一邊去掉浮末，草莓與冰糖比例10:1一邊...
奶香大棗做饅頭自己記錄篇
山西的大棗非常的好吃又香，貪心帶多了，只能變着法兒的消滅它(*^▽^)/★*☆用料高筋麪粉100克中筋麪粉400克酵母4/5克紅糖20-30克鹽3克去核的大棗7-8個牛奶260克，左右奶粉15克奶香大棗做饅頭自己記錄篇的做法先把大棗去核...
雙皮奶（自用記錄）
用料牛奶330ml蛋白兩個糖15克雙皮奶（自用記錄）的做法牛奶倒好在容器裏，蒸鍋出大氣放進去十分鐘。然後取出晾涼結奶皮。筷子抵住奶皮將牛奶倒進蛋清裏，留一點奶在容器裏以免待會奶皮浮不上來。牛奶蛋清，加上糖攪拌均勻。順...
自備記錄.香橙司康
司康的口感介於麪包和餅乾之間，很贊👍用料橙子1個細砂糖25+10克普通麪粉250克雞蛋1個約48克純牛奶50克鹽3克黃油70克泡打粉5克自備記錄.香橙司康的做法準備材料稱重，把橙子用擦絲器把皮擦出末加10克糖漬一下，橙子對切後...
記錄下自己家吃的棗糕
棗泥自己做的，很簡單，味道比買的好，不用放糖，做過兩次棗糕，感覺這些材料差不多，第一次是兩個雞蛋，110克棗泥，50克低粉，30黃油，牛奶50ml多些，沒刻意量，10來剋核桃碎，做出來特好吃，第二次低粉100克，棗泥140克，4個雞蛋，牛奶大概80ml，黃油38...
棗糕（自用記錄）
成品約6釐米高，鬆軟不會塌陷烤箱：海氏i3模具：法焙客18*18*6烤盤：法焙客28*28*30油紙：屋諾UN61011打蛋器：飛利浦（多高300W，5檔）用料去核紅棗150克牛奶120克玉米油110克女兒紅14ml蜂蜜14克雞蛋6個紅糖80克麪粉200克泡打粉4.5克小...
棗糕（自用記錄方）
這是一款爸媽吃了驚呼和外面賣的一樣的棗糕，以此記錄下方便下次製作菜譜原方參考@琉璃冷光的棗泥蛋糕，根據個人口味有所改動用料雞蛋3個麪粉90g紅棗10個牛奶100g紅糖40g（正常甜味克數）玉米油20g泡打粉克棗糕（自用記錄方）的...
自己記錄
方便翻倍材料用用料冰雞蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔風吐司粉500g奶粉16g細砂糖55g鮮酵母15g食鹽6g黃油46g菠蘿皮黃油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己記錄的做法廚師機除鹽和黃油，攪拌粗膜加鹽加黃油，手套膜吐...
紅棗糕，自己記錄用量
用料泡水紅棗170克紅糖20克白糖60克雞蛋4個低筋麪粉180克小蘇打4克無鋁泡打粉7克玉米油50克紅棗糕，自己記錄用量的做法浸泡2小時以上，我浸泡了一夜。去核。墊紙。...
烤箱燒烤（自己記錄備用）
用料蒜末1勺孜然粉1勺鹽小半勺辣椒麪1勺芝麻2勺雪碧3勺生抽1勺蠔油1勺烤箱燒烤（自己記錄備用）的做法👏碼上自己愛吃的各種食材！👏蒜末，孜然粉，鹽，辣椒麪，芝麻先放碗中，淋入熱油，再放雪碧生抽蠔油混合均勻，用勺子或者用刷子把調...
棗糕（自己記錄）
用料紅棗若干顆牛奶沒過紅棗克雞蛋4個紅糖55克小蘇打1克低筋麪粉120克玉米油45克棗糕（自己記錄）的做法全蛋加40克紅糖打發加低粉120克，小蘇打1克紅棗牛奶和15克紅糖煮過後料理機打泥棗泥加入麪糊加入玉米油160度，30分鐘...
自炊記錄
記錄一下自己的一人食💕🍽✨用料✨✨✨✨自炊記錄的做法搬家之後每天考慮下一頓吃什麼的時候最開心啦💫...
記錄視頻，自己備用
以前都是包三角糉子，今年包括以後換四角糉子，雖然現在不是很順手，相信以後會越來越順。...
記錄自用
用料蔥姜小米椒數量大茴香香葉桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒兩勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六個開水記錄自用的做法熱鍋涼油，小火熬冰糖，化了以後炒大料，加開水一壺，倒出備用刷好鍋後，熱鍋涼油，放蔥姜小米椒，炒香倒肉，炒...
備餐記錄
用料需要智慧也需要體力備餐記錄的做法做好了備餐之後省力多了...
【自用】記錄八月的自備飯菜
八月開始少吃外賣自己做，不知道吃得對不對慢慢調整，自用打卡記錄。用料雞胸肉2塊【自用】記錄八月的自備飯菜的做法2021.08.02午餐西蘭花+煎雞胸肉+煎巴沙魚+白米飯+香蕉一根（另一根是晚飯的）2021.08.03午餐西蘭花+番茄+...
炸鮮奶（自用記錄）
炸鮮奶1.配料攪勻過篩，小火攪拌，至粘稠；2.放入方形容器，冷藏1.5h至凝固3.切長條，裹雞蛋麪包糠4.入7分熱油炸5.復炸（可選）用料牛奶230ml綿白糖14克澱粉（馬鈴薯）31克炸鮮奶（自用記錄）的做法步驟如圖炸前記錄🍓😽...
棗糕（僅做自己記錄）
用料紅棗10大顆牛奶60毫升紅糖20克雞蛋7小個低筋麪粉120克油60毫升白芝麻棗糕（僅做自己記錄）的做法紅棗切碎，和紅糖，牛奶放鍋裏炒勻，放涼倒入雞蛋裏，打蛋器三擋打到可畫8字，倒入麪粉翻拌均勻再倒油翻拌均勻倒入烤盤，晃一晃，磕...
記錄_棗糕
用料紅棗7大顆牛奶50+20克雞蛋5個紅糖60克玉米油60克低筋麪粉155克鹽1克小蘇打2克酒釀汁25克蜂蜜30克記錄_棗糕的做法感覺今天有一點甜每次都記不住上次放了多少糖多少油下次少放10克內部有一點軟上火160下火14050min...
北美自備月子餐記錄
座標多倫多第一胎的時候月子餐是網上找了選單給媽媽準備，但照本宣科很快也翻不出了…第二胎提前訂了10天月子餐過度，一大早送一天的餐然後自己加熱吃了一陣發覺性價比實在不高，食材也不咋滴所以今天開始準備自己來做老公...
自用記錄
記錄一下，自己使用用料椰蓉包見1.2.3圖韓式拌飯見4.5圖三色藜麥饅頭見6.7.8圖自用記錄的做法用的萱媽的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的紅葉99的方子。好吃。重點，香菇加蒜末，一點白糖，一些鹽，一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣...