巧克力杏仁脆餅
好吃的脆餅 泡牛奶是最佳搭配
用料
杏仁 | 30克 |
低筋麪粉 | 75克 |
糖粉 | 30克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
雞蛋 | 1個 |
巧克力 | 40克 |
巧克力杏仁脆餅的做法
杏仁放入烤箱160度烤8分鐘,我只烤了6分鐘
低筋粉,可可粉,泡打粉混合
取容器過篩
加入雞蛋。(我的烤盤比較大,我按照兩份量來做的)
加入杏仁攪拌
加入巧克力幣
攪拌後裝盤,會比較粘,要有耐心
固定好造型後篩上糖霜
我篩的不是很均勻
放入烤箱170度烤30分鐘
出爐靜置冷卻,切成1.5cm左右的厚片。
反面進烤箱再烤10分鐘(我怕會很乾,只烤了7分鐘)
杏仁脆餅出爐,是屬於乾性的餅乾,拿出一杯牛奶泡着吃真的很好吃
小貼士
一定要泡牛奶哦 很適合與牛奶搭配