巧克力脆餅

無鹽黃油50克
細砂糖45克
低筋麪粉100克
黑巧克力50克

用料  

巧克力脆餅的做法  

1. 室溫軟化無鹽黃油加細砂糖，攪動至顏色發白。

2. 大概這個樣子吧！

3. 篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀翻拌勻至無干粉

4. 大概這樣子吧！

5. 將麪糰放入模具中定型，並放入冰箱冷藏30分鐘，方便切片。

6. 切好了。

7. 將餅乾移到鋪了油紙的烤盤上，以180度烘烤15-18分鐘

8. 拿出後，沾些巧克力液，晾乾後即可

小貼士

揉搓材料時不需太用力，以免麪糰過硬