五香鵪鶉蛋 l 超級簡單又入味 食譜坊 滷 2.64W 大中小設定文字大小 用料 鵪鶉蛋 適量(菜譜中大概54粒) 八角 2個 花椒 約50粒 香葉 3片 桂皮 一小段 小茴香 1.5g 幹辣椒 5個 冰糖 10小塊 蔥 一段 姜 2片 生抽 一大勺 老抽 半勺 鹽 適量(多一些) 五香鵪鶉蛋 l 超級簡單又入味的做法 鵪鶉蛋洗乾淨,冷水下鍋煮開,不要攪拌,開鍋煮8分鐘,煮熟後過涼水,輕輕的給他敲碎. 鵪鶉蛋放入鍋中,加適量水,放入所有的調料,水開轉中小火煮10分鐘,關火醃3個小時以上,就完成啦! 非常簡單,又很入味🥰 TAG標籤:五香 鵪鶉蛋 入味 #