![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖")
每次兒子去超市都要買加工過的鵪鶉蛋來吃，今天去菜市場買了一點，在家自己做衛生又好吃。
用料
| 鵪鶉蛋 | 750克 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 草果 | 半個 |
| 花椒 | 30粒 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 小茴香 | 少許 |
| 蒜米 | 1瓣 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 生抽 | 是2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
超入味的五香鵪鶉蛋的做法
準備好食材。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第2張")
鵪鶉蛋洗淨後清水煮開，開鍋後再煮兩分鐘。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第3張")
煮好的鵪鶉蛋泡涼水一分鐘，撈起用擀麪杖把皮砸碎。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第4張")
放入大料。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第5張")
加一勺鹽。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第6張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第6張")
兩勺生抽。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第7張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第7張")
大半勺老抽。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第8張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第8張")
一勺料酒。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第9張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第9張")
少許雞精。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第10張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第10張")
一大碗開水。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第11張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第11張")
繼續上鍋煮十分鐘。
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第12張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第12張")
浸泡一個晚上，超入味，好吃得不要不要的！😋
![超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第13張]( "超入味的五香鵪鶉蛋的做法步驟圖 第13張")
