超簡單的鵪鶉蛋五花肉

用料  

超簡單的鵪鶉蛋五花肉的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼待用

2. 五花肉焯水:冷水和肉一起下鍋水開就可以撈上來

3. 五花肉先下鍋，先煎幹水分，放油，八角，香葉，生薑，稍微煎一會，五花肉表面金黃即可

4. 加入鵪鶉蛋，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，小半勺糖(我自己還加了魚丸哈哈哈) 翻勻上色，下開水，蓋鍋蓋大火轉中火。

5. 收完汁就可以出鍋啦啦啦

小貼士

口味偏愛鹹的可以加點鹽