辣滷雞爪➕雞翅尖

疫情隔離在家用已有的食材給自己做好吃的😋做法超級簡單姐妹們一起來學吧

用料  

辣滷雞爪➕雞翅尖的做法  

1. 三片姜➕一勺料酒，冷水下鍋焯水後把雞爪洗淨切塊備用

2. 切一點滷雞爪的配菜，生薑、大蒜、幹辣椒、蔥、線椒
   
   這裏要注意，能吃辣的集美可以多加點辣椒！！！（像我就是後面覺得不夠辣又加了一把辣椒麪）蔥白是一開始就跟着放到鍋裏所以可以切大一點，線椒在快出鍋前加進去，蔥綠是等食物出鍋後灑在上面

3. 起鍋燒油，鍋熱後放入花椒炒香，然後加入蔥白、大蒜、生薑、幹辣椒，翻炒過後加入焯好水的雞翅尖和雞爪~然後加入白開水
   
   這時候放：八角、桂皮、香葉、冰糖、耗油、生抽、料酒、陳醋、雞精、鹽
   
   蓋上蓋子大火悶半個小時

4. 半小時過後湯汁收的差不多啦！我覺得不夠辣加了辣椒麪進去，我發現加了以後賣相更好了，這裏不喜歡吃辣的集美可以忽略
   
   然後加入線椒翻遍均勻就出鍋啦！
   
   簡直太好吃了！邊看電影邊吃沒一會兒就沒了，集美們快點試試吧❤️