香辣滷味～雞翅，鳳爪 食譜坊 菜譜 2.72W 大中小設定文字大小 買鳳爪一般都是凍的，要找那種表面冰少的。(老公說太好吃，第二天帶飯到單位，要和他們同事炫耀一下他有個會做飯的老婆)😃😃😃😜 用料 雞爪 15只 生抽 4勺 冰糖 3到5小塊 鹽 適量 雞翅 10個翅中 油 適量 八角香葉蔥姜 適量 老抽 一勺 香辣滷味～雞翅，鳳爪的做法 將鳳爪雞翅清洗乾淨，鳳爪剪指甲 鍋裏防水，水開放雞翅鳳爪生薑片，焯水去腥，瀝乾水分 鍋二成熱，放冰糖炒糖色，放油，放香葉，八角，姜，爆香，放入鳳爪翅中，翻炒，放入料酒，生抽，鹽適量，再翻炒，倒入開水，滷製20分鐘 TAG標籤：鳳爪 雞翅 香辣 香辣滷味～雞翅 滷味 #
