原味爆米花
此菜譜是原味噠,想做焦糖味,巧克力味噠可參考我菜譜“焦糖爆米花”、“巧克力爆米花”~
❤用料中我放了20g糖,嫌甜的可放10g,不吃甜的可不放~
用料
玉米粒 | 35g |
植物油(黃油) | 15g |
白糖 | 20g |
原味爆米花的做法
準備材料~
鍋內倒入植物油(黃油),冷油放入玉米粒(要是用黃油先融化晾溫再放玉米粒)~
開中小火,用鏟子翻炒攤平,受熱均勻(剛開始用中小火,讓玉米預熱才能爆花)~
看見鍋內開始爆一個兩個花時~
馬上蓋上鍋蓋(轉小火)~手握着鍋子手把,搖晃鍋子,讓玉米受熱均勻~
漸漸聽見鍋內沒有爆花的聲音了,就馬上關火,加入白糖~
快速翻炒均勻,趁熱讓白糖融化,裹在爆米花上~
盛出裝盤~原味爆米花就做好啦~
呵,笑開花啦😄~
三種口味,總有一款適合你~