高壓鍋三色爆米花/原味，巧克力味，海苔黑芝麻爆米花

寶寶喜歡吃爆米花，但外面買的添加劑多，或者鉛超標，自己在家做放心些。

用料  

高壓鍋三色爆米花/原味，巧克力味，海苔黑芝麻爆米花的做法  

1. 玉米買好

2. 稱好後用乾淨的乾布擦乾淨灰塵

3. 大火預熱高壓鍋3分鐘，放入冷植物油

4. 接着放玉米

5. 鍋不離火，平面劃圈

6. 開始有米花爆出來了，加鍋蓋繼續劃圈，蓋子一定記得反着蓋，或者換個透明蓋子，觀察裏面的情況，蓋子只是爲了讓米花不要跑出來，如果正着蓋，像平時用那樣鎖住蓋子可能會受熱過度，甚至會發生危險

7. 聽不到聲音了就關火，揭開蓋

8. 放盆裏

9. 可可粉加糖打粉

10. 拌入1/3的米花中

11. 海苔加芝麻打粉

12. 差不多這樣

13. 拌入另外1/3

14. 裝盤既成

15. 用高壓鍋是因爲鍋身比較高，底比較厚可以受熱均勻，也可以用琺琅鍋代替，只是比較重有點難拿着鍋晃動，有朋友用砂鍋也做成了，只是砂鍋也有難晃動的問題，而且乾燒容易裂開。

小貼士

可可糖粉和黑芝麻海苔粉都只會耗去1/5，多的可以用在烘焙和做飯團。