電飯煲滷雞翅雞爪雞腿 食譜坊 電飯煲食譜 2.74W 大中小設定文字大小 用料 雞翅1、食材：雞翅、雞爪、雞腿、豬蹄、牛肉、豆腐乾、雞蛋（選其中幾樣都可以，鍋大了不介意都選[呲牙]） 適量 2、八角三粒，花椒一小把，肉蔻兩個，香葉三片，桂皮兩個小的 鹽，生抽，老抽，豆掰醬，黃豆醬，耗油，雞精 啤酒 1瓶（如果是易拉罐就是2瓶） 電飯煲滷雞翅雞爪雞腿的做法 把肉改刀（切斜口便於入味）焯水三分鐘，放三大勺料酒，兩個蔥段，三片姜。 白水煮雞蛋剝皮，八角三粒，花椒一小把，肉蔻兩個，香葉三片，桂皮兩個小的。 調汁：生抽30ml，老抽15ml，郫縣豆瓣醬一大勺，黃豆醬一大勺，耗油一大勺，料酒15ml，冰糖5個，醋一小勺。 把汁子和調料倒進電飯鍋，還有焯水的肉，加三片薑片和兩個蔥段，加啤酒沒過食材，按蒸米飯的程序啓動電飯煲 電飯煲自動保溫後開啟蓋子嚐嚐，如果沒有到脫骨的程度可以再悶煮十五分鐘。 滿屋飄香 TAG標籤：雞爪 雞腿 電飯煲 滷雞 #
