快手菜

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電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪

電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖

愛吃烤雞爪,滷雞爪,簡單好用,沒啥技術含量🙈

用料  

雞爪 12個約500克
10克
冰糖 40克
耗油 20克
海鮮 20克
老抽 10克
味極鮮 20克勺
花椒 30粒
麻椒 20粒
八角 3個
白芷 1片
4片
4克(根據自己口味)

煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法  

  1. 雞爪泡洗乾淨,減去指甲

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第2張
  2. 涼水下鍋,放入料酒10克

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第3張
  3. 開鍋煮2分鐘

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第4張
  4. 兌材料(單位:克)
    冰糖40
    耗油20
    海鮮醬20
    老抽10
    味極鮮20
    (如果材料不全家裏有什麼用什麼味道差不太多)

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第5張
  5. 焯水雞爪,放入電飯煲

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入熱水衝勻調料,水沒過雞爪,約1200克水

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第7張
  7. 花椒,麻椒,八角,白芷放入料包

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第8張
  8. 加4片姜,蓋鍋蓋開始燉

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第9張
  9. 半個小時的時候,加鹽(根據自己口味)

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第10張
  10. 繼續煮半個小時,關火,燜20分鐘入味

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第11張
  11. 直接吃很軟爛,膠原蛋白豐富噻

    電飯煲簡單滷雞爪@滷雞腳@醬雞爪@甜口雞爪的做法步驟圖 第12張