簡易滷雞爪 食譜坊 滷 6.35K 大中小設定文字大小 用料 雞爪 2斤 蔥 三段 姜 6片 蒜 3瓣 料酒 適量 幹辣椒 2個 花椒 8粒 老抽 適量 生抽 適量 冰糖 適量 開水 一壺 滷料包 一個 如果沒有滷料包，就用 桂皮香葉八角代替 簡易滷雞爪的做法 雞爪剪指甲，洗淨焯水 備料，我額外放了兩個幹辣椒，一小把花椒，如果手頭沒有滷料包，就用桂皮香葉八角代替 熱油冰糖或者白砂糖炒個糖色 下雞爪翻炒一下就下開水，加老抽 移到燉鍋，下開水，老抽，生抽，蔥薑蒜，滷料包，幹辣椒，花椒，鹽，蓋蓋小火燜燉四十分鐘 我額外放了豆皮進去，妹妹說和外面賣的滷雞爪味道相似度百分之九十..外面的是老滷了，汁肯定比我的稠點. TAG標籤：好吃 簡易滷雞爪 滷雞 簡易 #
