牛肉湯火鍋
濃厚湯底燙素菜用料牛肉500克鹽3茶匙生抽3勺大料2個肉桂1根花椒20粒小米辣4只牛肉湯火鍋的做法牛肉斬塊洗淨冷水下鍋，焯出血水。將牛肉撈出洗淨牛肉加入生抽，鹽，大料，肉桂，花椒，辣椒進高壓鍋壓三十分鐘。將牛肉和雜質撈出，牛...
剩火鍋牛肉
中午吃了火鍋，還有好多菜沒有吃完，晚上還要吃一頓剩菜用料牛肉剩下的切小就行，炒的那種小雞蛋1個蒜瓣薑片山藥剩了一根土豆剩了蠻多白蘿蔔剩了蠻多蔥1根豆腐剩了兩塊番茄1個剩火鍋牛肉的做法中午沒吃完保鮮封好等晚上吃，...
牛肉火鍋（牛尾湯）
寒冷的天氣就特別喜歡吃火鍋，很暖心暖胃。用料牛尾適量牛肉片適量牛仔骨適量年糕適量小芋頭適量蔥2根蒜1頭泡椒適量蘑菇4、5個金針菇適量土豆半顆娃娃菜一顆料酒適量海鮮醬油適量水適量牛肉火鍋（牛尾湯）的做法牛尾洗淨。...
火鍋牛肉
用料牛肉隨意克蔥3根姜15片紅太陽火鍋底料1包鹽兩湯匙勺老抽3勺食用油三湯匙火鍋牛肉的做法牛肉冷水下鍋，水煮開去沫，水中放入蔥段薑片，牛肉涼水沖洗，炒勺放油少許，煸炒出香冒油備用，花椒大料幹鍋煸炒出煙。牛肉花椒大料辣...
貴州紅酸湯牛肉火鍋
用料花椒15粒姜8片貴州紅酸湯牛肉火鍋的做法熱油，平常做飯時的用量就可以了下薑片放貴州凱里紅酸湯調料加高湯，這個湯是之前用雞油熱出的油，正常做飯加熱水就ok了放花椒，一小把幾滴木姜油放牛肉...
火鍋牛肉丸
Q彈の牛肉丸家屬想吃牛肉丸，就想着自己試試看。製作超簡單，口感也確實Q彈，肉味自然。配方來自廚友璧無痕，感謝分享。我減半做的，全程用廚師機打的。如果沒有廚師機，用電動打蛋器也ok的～此方子可以做約24個牛肉丸😋😋用料牛裏...
凱里紅酸湯牛肉火鍋
一想到就會流口水的菜🤤用料牛肉500克料酒適量蠔油適量生抽適量蒜瓣薑片蔥根香菜紅酸湯根據口味200-300g高湯碗番茄1個豆芽兩把金針菇兩把娃娃菜1顆北豆腐1塊單山蘸水凱里紅酸湯牛肉火鍋的做法選擇相對較嫩的黃牛肉，切...
火鍋_醃牛肉
用料牛肉克花椒粒生抽勺鹽克澱粉勺火鍋_醃牛肉的做法自用自用自用自用自用自用自用自用自用...
潮式牛肉火鍋（牛骨湯底）
牛骨湯營養豐富，滋補暖身，增強體質，鮮甜好吃。😋牛肉丸牛肉火鍋，冬天很火的火鍋之一，自己在家也能做出非常好吃的牛肉火鍋。首先要做一鍋元氣滿滿的牛骨湯，這個湯非常鮮甜好喝，用來打火鍋搭配着牛肉丸更是棒棒的。一起看看這...
羊肉湯火鍋
一到冬天，到處都是吃羊肉湯的，菜市場也多了很多專門賣羊肉送羊肉湯的攤位，但是一般我們都自己買肉回家燉，我媽老覺得外面的湯底都加了添加劑，自己吃家裏熬放心又健康，小朋友都可以喝好多碗湯。這裏的做法適合在家裏人比較多...
醃火鍋牛肉
用料牛肉500克蛋清1個鹽0.5克生抽1勺耗油1勺油1勺醃火鍋牛肉的做法牛肉，鹽，生抽，耗油，蛋清，攪拌到牛肉把所有水吸進去放一勺油，攪拌均勻，就可以擺盤了...
牛肉火鍋
沒有故事，週末加餐。用料牛肉一大塊八角2個洋蔥幾塊辣椒一把生薑四五片火鍋料一小塊蔥或者蒜段幾塊牛肉火鍋的做法肉冷水下鍋去，加生薑片，料酒，煮開去浮沫，撈出。一些輔料。蔥段或者蒜段都可。火鍋底料一小塊炒香。一起炒...
牛骨湯火鍋
冬天一家人圍坐一堂，熱熱鬧鬧的，溫暖由外而內，陪爸媽，陪兒女，陪朋友，再好不過。。。。。用料犛牛骨小兩塊（帶骨髓最好）犛牛肉300克（適當帶牛油）生薑五六片大蔥一根鹽適量料酒一湯匙花椒粉適量八角兩三顆桂皮5釐米左右取半支紅花...
潮汕牛肉火鍋
作爲粵菜的胃，真的很愛吃潮汕牛肉鍋！看了很多菜譜都沒有介紹，今天忙着做飯也沒拍多少照片，希望今天的做法能幫到大家。用料芹菜1根玉米1根牛肉n克牛骨5根蔬菜若干潮汕牛肉火鍋的做法重點1⃣️鍋底可以用牛骨或牛尾骨，我在南...
牛肉火鍋粉
它是未歸人心底的小小鄉愁用料牛腩切塊適量菜籽油適量薑片適量蔥節適量蒜片適量剪碎的幹辣椒節隨意豆瓣醬適量醬油適量料酒適量香醋適量八角、山奈、草果、香葉適量花椒適量冰糖適量香菜適量袋裝火鍋粉一包牛肉火鍋粉...
貴州風味 酸湯牛肉火鍋
兩人份配方酸湯魚也可以用這個方子比餐館好吃一百倍用料食材根據喜好整）牛肉250克黑魚片250克豆皮1張豆芽1把豆腐1塊金針菇1把酸湯底木姜子15顆大蔥半根大蒜10瓣生薑4片番茄2個番茄膏1勺紅酸湯380ml蒜葉4根香菜1小把木...
牛肉絲火鍋
方子是我爸教我的，具體根據時令和當下材料會有調整。本方子所寫爲基本做法。也適用於一些較好煮的肉類如黃陂三鮮的丸子。圖不對版因爲沒拍圖下次拍了換上用料牛肉白蘿蔔煙燻豆腐乾冬季特供老豆腐剛醃沒多久的小米辣驚...
牛肉丸火鍋
潮汕的牛肉火鍋，特產牛肉丸，親戚家賣的好吃便宜，所以家裏都會有放幾斤，吃的最多的就是牛肉丸火鍋。最家常做法。雖然簡單，不過還是分享給其他地方的朋友們，可以這樣做！簡單但是美味！用料肉丸500克牛肉800克牛肉丸火鍋的做法準...
牛肉火鍋
用料肥牛肉400克牛腱子400克八角、香葉、桂皮大蔥、姜、蒜子、幹椒老乾媽蒜苗牛肉丸牛肉火鍋的做法先認識一下牛肉，哈哈哈，賣牛肉的說做火鍋要買肥牛肉和腱子肉準備八角、香葉、桂皮、大蔥、姜、蒜子、幹椒牛肉洗淨片成...
牛肉丸火鍋
深圳天氣突然從春天到冬天，晚上做個火鍋暖暖的又營養，我選的牛肉丸和牛肉，不會長胖🥘用料香菜3根香菇5朵牛爭鮮牛肉丸6個玉米半根牛肉100克娃娃菜半顆萵筍半根金針菇1小把豆腐1塊鹽克蠔油勺小香蔥牛肉丸火鍋的做法鍋衝加...
牛肉火鍋面
用料雪花牛肉片200g青蒜一根生抽適量壽喜鍋醬料適量金針菇150g鮮香菇150g白蘿蔔250g海蝦150g蒿子稈200g麪條250g料酒適量牛肉火鍋面的做法食材清洗後瀝乾水分備用，先香菇斜刀切片，白蘿蔔立刀切薄片，青蒜切段，蝦剪去頭尖蝦...
耙牛肉火鍋
耙（pa，第一聲）在重慶話裏是指軟爛的意思，耙牛肉火鍋中的牛肉自然也是十分軟爛，入口即化。而蹄筋則更多一分軟糯。一口牛肉一口蹄筋，讓人大呼癮！🐮刀削麪燙在火鍋裏也是一絕，大家一定試試！ps：蹄筋最好是選擇新鮮的，比水發的口感好...
火鍋嫩牛肉
火鍋店裏的嫩牛肉都很好吃，以前在家醃的總是不穩定，有時候好，有時候就不嫩，最近從抖音上看了幾個廚師和火鍋店醃牛肉的視頻，總結了一下，大致都差不多，就是步驟有些許差別，自己根據情況調整了一下，今天吃火鍋家人都說比上一次吃...
美味雞湯水晶牛肉火鍋
雞湯濃郁牛肉嫩滑用料牛肉蛋清2個啤酒紅薯粉美味雞湯水晶牛肉火鍋的做法牛肉切片倒入啤酒蛋清紅薯粉用手順時針旋轉水晶水晶牛肉分一半來做麻辣五香的，水晶牛肉加十三香紅辣椒油幹辣椒粉孜然，豁勻搞定一片一片擺成玫瑰...
牛肉小火鍋
一個人在家不知道吃點啥的時候，母親大人來電話讓把冰箱的牛肉弄的吃的。牛肉是母親大人焯水後切成小塊分小袋裝放冰箱的，每次吃的時候正好拿一小袋的量出來解凍正好可以做一鍋。在這裏誇誇母親大人前期工作做的如此優秀...