麻辣風乾牛肉乾(烤箱版) 食譜坊 烤箱食譜 3.3W 大中小設定文字大小 存着自己留着看~記性不好 用料 牛肉 克 花椒粉 勺 辣椒粉 勺 鹽 克 生抽 勺 料酒 勺 鹽 麻椒粒 香油 白胡椒粉 孜然粉孜然粒 桂皮 香葉 麻辣風乾牛肉乾(烤箱版)的做法 牛肉先浸泡血水出來(切小塊) 空幹以後,切成條,手指粗 麻椒粒用擀麪杖壓碎,準備盆,倒入料酒,鹽,白胡椒粉,孜然,辣椒麪或者辣椒碎,香油,生抽,麻椒粒,桂皮,香葉加牛肉拌勻。 醃製一段時間,放冰箱裏,放兩個小時 180度20分鐘錫紙上上下火烤,換錫紙翻面再烤 TAG標籤:風乾 麻辣 烤箱 牛肉乾 #