烤箱食譜

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好吃😋又好看的氣球🎈麪包

好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖

原方來自少女dog。我種草很久了,今天終於給它完成了!我稍微改了一點點

用料  

高筋粉(中筋粉) 160克
80克
白糖 5克
酵母 4克
1克
無味道的油 10克
餡料
紅糖 50克
肉桂 適量
芝麻 適量

好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法  

  1. 先揉麪團。油,鹽,糖,酵母,水放碗裏攪拌均勻。加入麪粉,先混合至無干粉狀態後,再揉成光滑麪糰。

    好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 麪糰放烤箱發酵模式,發到兩倍大

    好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 發好的麪糰取出排氣分割成6個小面團,滾圓備用。取一個小麪糰擀開,包入紅糖,肉桂粉,白芝麻混合的餡料。像包包子一樣捏緊收口。先收口向上大致擀開,再翻面收口向下擀成10cm左右的圓片。用擀麪杖把圓片四周壓緊!

    好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 放入烤盤擺放。上面噴水,撒黑芝麻!

    好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 放入預熱好的烤箱180度約25分鐘

    好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 趁熱吃外皮會脆哦。

    好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法步驟圖 第7張
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