好吃😋又好看的氣球🎈麪包
原方來自少女dog。我種草很久了,今天終於給它完成了!我稍微改了一點點
用料
高筋粉(中筋粉) | 160克 |
水 | 80克 |
白糖 | 5克 |
酵母 | 4克 |
鹽 | 1克 |
無味道的油 | 10克 |
餡料 | |
紅糖 | 50克 |
肉桂粉 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
好吃😋又好看的氣球🎈麪包的做法
先揉麪團。油,鹽,糖,酵母,水放碗裏攪拌均勻。加入麪粉,先混合至無干粉狀態後,再揉成光滑麪糰。
麪糰放烤箱發酵模式,發到兩倍大
發好的麪糰取出排氣分割成6個小面團,滾圓備用。取一個小麪糰擀開,包入紅糖,肉桂粉,白芝麻混合的餡料。像包包子一樣捏緊收口。先收口向上大致擀開,再翻面收口向下擀成10cm左右的圓片。用擀麪杖把圓片四周壓緊!
放入烤盤擺放。上面噴水,撒黑芝麻!
放入預熱好的烤箱180度約25分鐘
趁熱吃外皮會脆哦。