意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）
這道菜不論是在餐廳還是在意大利人家裏都是很經常吃的一道開胃菜，味道酸甜清爽適口，簡單易做，大家不妨試試看。今天介紹的是我個人很喜歡的口味。
用料
| 白洋蔥 | 半個 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 法棍麪包 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 檸檬汁 | 適量 |
| 蒜 | 一瓣 |
意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法
洋蔥切小丁
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第2張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第2張")
西紅柿頂部劃十字口用開水一燙，去皮
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第3張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第3張")
西紅柿把裏面的瓤去了切成小丁
加入一小勺鹽
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第4張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第4張")
加入黑胡椒和檸檬汁拌勻
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第5張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第5張")
蒜磨成蒜泥，加入橄欖油浸泡一會
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第6張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第6張")
法棍麪包切成片
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第7張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第7張")
塗上剛調製的蒜泥橄欖油
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第8張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第8張")
放入烤箱烤脆即可，放在平底鍋裏小火烘脆也可
![意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第9張]( "意大利開胃菜bruschetta（簡單易做）的做法步驟圖 第9張")
然後把剛做好的西紅柿洋蔥擺在法棍上。裝盤即可啦
小貼士
1.西紅柿和洋蔥丁的鹹淡酸甜可根據自己口味調。喜歡羅勒，迷迭香等香料的朋友也可以加入一點。
2 法棍麪包可以換成其他麪包，麪包片什麼的都可以。不喜歡蒜的朋友也可以不放蒜，只用橄欖油。
烘烤的酥脆程度也可以看自己喜好。
3。這個菜很隨意做
