堅果燕麥無花果酥條 Fig bars
新年伊始給閨蜜送了一盒自己烤的fig bars，她說超級喜歡，要我傳菜譜，以後可以自己也做了作伴手禮送人。黃油餅乾底，香氣四溢的無花果幹，配上堅果燕麥奶酥，補充能量，喚醒味蕾，吃完開啓元氣滿滿的一天😍
用料
| 黃油（餅底） | 90克 |
| 砂糖（餅底） | 40克 |
| 香草精（餅底） | 1毫升 |
| 麪粉（餅底） | 96克 |
| 砂糖（夾心） | 50克 |
| 沸水（夾心） | 240毫升 |
| 無花果乾（夾心） | 250克 |
| 麪粉（奶酥） | 30克 |
| 紅糖（奶酥） | 50克 |
| 黃油（奶酥） | 45克 |
| 燕麥（奶酥） | 22.5克 |
| 碧根果（奶酥） | 30克 |
堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法
黃油室溫軟化，加入糖和香草精，電動打蛋器中速打勻
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第2張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第2張")
加入麪粉，低速打勻，均勻鋪入墊好油紙8x8 inch的烤盤。放入預熱好的烤箱350F（175C）約15分鐘，取出放涼
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第3張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第3張")
無花果乾切碎，加入沸水和砂糖，中火加熱約五分鐘，到水分基本吸收。
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第4張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第4張")
餡料充分放涼後均勻鋪在烤好的餅底上
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第5張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第5張")
冷藏黃油切塊，加入麪粉和紅糖，用pastry cutter混合至粗砂粒質感
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第6張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第6張")
加入燕麥和切碎的碧根果混勻
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第7張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第7張")
混合好的奶酥層均勻鋪到夾心上，350F烘烤15-20分鐘，至頂層金黃。
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第8張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第8張")
放涼一個小時以上，切塊享用！
![堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第9張]( "堅果燕麥無花果酥條 Fig bars的做法步驟圖 第9張")
