雞胸肉版雞米花、雞排、雞絲

用料  

雞胸肉版雞米花、雞排、雞絲的做法  

1. 雞胸肉洗淨擦乾，切成小丁可以做成雞米花，雞排就橫着片開可以三片也可以四片；

2. 加入上面的各種配料混合抓勻，味制2小時以上入味，我味了一夜，不放鹽更入味。

3. 雞胸肉可以直接烤，空氣炸鍋180度10分鐘，撕開成雞絲。

4. 也可以了裹上一層澱粉，喜歡也可以加入各種炸雞料少量，空氣炸鍋180度10分鐘，雞丁就是雞米花，雞片就是雞排。

5. 吃不了可以裝袋冷凍，隨吃隨取。

6. 冷凍前中間油紙隔離防粘

7. 冷凍雞排

8. 烤雞排

9. 滾上粉的雞胸肉丁

10. 雞胸地圖

小貼士

1，澱粉隨意，我家剩的豌豆澱粉，據說木薯澱粉效果最好；
2，雞米花雞排直接烤會比較幹，可以噴一些油，效果更好；
3，其它味道自己可以隨意調配；
4，烤好的雞米花可以蘸泰式甜辣醬吃。