🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅
用料
雞翅 | 8個 |
奧爾良醃料 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻 | 半碗 |
雞精 | 1勺 |
🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法
準備好需要的材料(雞翅自然解凍)。
將雞翅放入燒開的水中,煮至八分熟。
在煮好的雞翅各表面劃兩刀口子,方便入味。
洗淨雞翅。
加入一勺鹽、一勺雞精、一勺料酒、一大勺生抽和四勺奧爾良醃料,醃製。
反覆翻轉,完全醃製,均勻入味。
確認每個雞翅都充分接觸醃料。
用保鮮袋或保鮮膜密封,置於冰箱冷藏室1-3小時。
將冷藏好的雞翅撈出,裹上芝麻(碾碎的芝麻更香)。
同時,烤箱開始預熱——上下200度10分鐘。兩種口味,準備完畢。
烤箱上下180度20-30分鐘。
出箱!
(裹上芝麻的奧爾良雞翅甜甜的香香的,非常美味!!★
小貼士
雞翅一定要充分自然解凍,避免烤時外焦內生。