烤箱食譜

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🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅

🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖

用料  

雞翅 8個
奧爾良醃料 4勺
1勺
生抽 1勺
芝麻 半碗
雞精 1勺

🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法  

  1. 準備好需要的材料(雞翅自然解凍)。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞翅放入燒開的水中,煮至八分熟。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第3張
  3. 在煮好的雞翅各表面劃兩刀口子,方便入味。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第4張
  4. 洗淨雞翅。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第5張
  5. 加入一勺鹽、一勺雞精、一勺料酒、一大勺生抽和四勺奧爾良醃料,醃製。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第6張
  6. 反覆翻轉,完全醃製,均勻入味。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第7張
  7. 確認每個雞翅都充分接觸醃料。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第8張
  8. 用保鮮袋或保鮮膜密封,置於冰箱冷藏室1-3小時。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第9張
  9. 將冷藏好的雞翅撈出,裹上芝麻(碾碎的芝麻更香)。
    同時,烤箱開始預熱——上下200度10分鐘。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第10張
  10. 兩種口味,準備完畢。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第11張
  11. 烤箱上下180度20-30分鐘。

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第12張
  12. 出箱!
    (裹上芝麻的奧爾良雞翅甜甜的香香的,非常美味!!★

    🍅芝麻味奧爾良雞翅&奧爾良雞翅的做法步驟圖 第13張

小貼士

雞翅一定要充分自然解凍,避免烤時外焦內生。

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